武漢特產有哪些 武漢有哪些特產
武漢是一座極具誘惑力的城市,有着非常多誘人的美食,當然又有着豐富的特產啦,那麼武漢有哪些特產呢?
武漢特產一:精武鴨脖
精武鴨脖是湖北武漢極具傳統特色的小吃,在1993年,鴨脖在武漢開始興起,距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖製作十分考究,選用優質的鴨脖子爲主要原料,再配以紅辣椒,花椒,八角等幾十種天然香料精心烹製然後再經過多種香料浸泡,最後風乾而成,所製作出來的鴨脖十分有嚼勁,香味撲鼻,麻辣鮮鹹,鮮美無比。精武鴨脖不僅吃起來美味,還含有蛋白質等豐富營養,有開胃易食,活血化瘀的功效。
武漢特產二:武漢豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點,有着悠久的歷史,據記載,至今已有40年曆史了。武漢豆皮的製作工藝十分考究,選用優質的熟豆漿,糯米,雞蛋爲主要原料,再配以甜麪醬,豬肉餡,幹蘑菇,香蔥等輔料,最後經過傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的武漢豆皮香氣四溢,色澤金黃,吃起來酥軟嫩香,美味可口,成爲了武漢的八大名吃之一。
武漢特產三:武漢熱乾麪
熱乾麪是湖北武漢最知名,最傳統的特色小吃,就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱乾麪,熱乾麪有着悠久的歷史,創始於1930年代,至今已有將近百年的歷史。熱乾麪的選料非常講究,選用優質的鹼面爲主要原料,再配以適當的油,鹽,香蔥,芝麻醬等配料,一碗香氣四溢的熱乾麪就製作好了,吃起來筋道美味,鮮香可口,成爲了武漢人早中晚的美食之一,被評爲“中國十大面條”之一,目前武漢熱乾麪正在申報國家級非物質文化遺產項目。現在武漢各大超市也有袋裝的熱乾麪,如果你到了武漢,記得買點袋裝的熱乾麪,帶回家給親友嘗一嘗。
武漢特產四:黃陂荸薺
黃陂荸薺是湖北武漢的特色水果,荸薺比較特殊,既可當作水果,也可當作蔬菜。黃陂區屬亞熱帶季風氣候,雨量充沛、光照充足,熱量豐富,四季分明,非常適宜種植荸薺。所種植出來的荸薺個大、皮薄,黃陂荸薺具有球莖扁圓、臍平,表皮棗紅色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等。荸薺有清熱化痰、生津止渴和潤燥滑腸的作用。
武漢特產五:麻烘糕
麻烘糕是湖北武漢最傳統的特色糕點,有着悠久的歷史,創始於清朝末年,至今已有百多年的歷史。麻烘糕的製作工藝十分考究,選用湖北應山的優質糯米,黃梅縣的黑芝麻,咸寧的桂花爲主要原料,再配以綿白糖,小磨香油,採用傳統的製作工藝精製而成,最後所製作出來的麻烘糕吃起來酥脆爽口,品質優良,如果你春節到了武漢,一定要將麻烘糕帶回家,不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
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