漢中有哪些特產 陝西漢中特產
漢中的特產有檳豆涼粉、漿水面、王家核桃燒餅、寧強核桃饃、漢中梆梆面、漢中仙毫、寧強雀舌、五彩稻米、漢水銀梭、西鄉牛肉乾、午子綠茶、謝村黃酒、陝南臘肉、秦巴霧毫。
漢中特產一:檳豆涼粉
檳豆涼粉是陝西漢中的特色小吃,有着悠久的歷史。其製作工藝並不複雜,選用澱粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,食用時再加上各種調料,吃起來十分美味,漢中人夏天喜愛吃涼粉,冬天則喜歡吃熱涼粉。
漢中特產二:漿水面
漿水面是陝西漢中的特色小吃,相傳起源於劉邦時期,選用麪條,芹菜,苦苣,白菜,韭菜爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,吃麪時,加上漿水、大油、香菜、蔥花等,吃起來特別酸香爽口。夏天的漿水,還常常當作預防中暑的清涼飲料,直接飲用。
漢中特產三:秦巴霧毫
秦巴霧毫是陜西省漢中地區的鎮巴縣的特產,產地境內氣候溫和,“盛夏無暑,寒冬不凜”,雨量充沛,雲霧多,日照少,空氣溼度大,土壤肥力好,蘊育了該茶區嫩芽壯,持嫩性強,葉肉厚,茸毛多的鮮葉原料。
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