金華有哪些可以帶走的特產 浙江金華特產
說起金華,就會想到金華的火腿,金華有着非常悠久的歷史,有着非常優美的自然環境,今天就來盤點一下金華有哪些可以帶走的特產吧!
金華特產一:金華火腿
金華火腿是浙江金華的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,據距今相關典籍記載,金華火腿起源於唐朝,在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列爲朝廷貢品。浙江金華有着非常優越的地理環境,四季分明,乾溼交替,爲火腿的生產提供了良好的生產環境。金華火腿的製作工藝也非常複雜,選用優質的豬後腿爲主要原料,再採用傳統的製作方法制作而成,還含有蛋白質,維生素,礦物質等豐富營養。金華火腿在2001年被列爲中國國家地理標誌產品。
金華特產二:義烏紅糖
義烏紅糖是浙江金華的傳統特色產品,據相關文獻記載,義烏紅糖的加工起源於清朝順治年間,至今已有370多年的歷史了。義烏有着非常優越的自然環境,四季分明,降水充沛,光照充足,夏季晝夜溫差大,非常適合甘蔗的生長。最後所製作出來的紅糖質地鬆軟,甘甜味鮮,清香可口。
金華特產三:金華酥餅
金華酥餅是浙江金華的傳統名點,有着非常悠久的歷史,相傳是程咬金首創。選用麪粉、梅乾菜、豬肥膘肉丁爲主要原料,經泡麪、揉麪、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等10餘道工序製成,其烘烤系在特製陶爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼於爐的內壁,經烘烤、燜烘、及將爐火退淨後焙烤,前後在5小時以上而成。所製作出來的金華酥餅味道鮮美,口感好,是贈送親友不可缺少的佳品。
金華特產四:浦江春毫
浦江春毫是浙江金華的特色名茶,是80年代新創名茶,被評爲全國名茶。浦江春毫全部採用幼嫩芽爲原料精製而成,具有緊卷披毫、細嫩翠綠、香氣高超、味鮮甘醇、湯清明亮、嫩綠勻淨之特色;具有滋味鮮爽甘醇,湯碧明亮,葉底勻淨嫩綠之特徵。
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