呂梁特產有哪些 呂梁有哪些特產
呂梁是山西的地級城市,是革命老區,革命戰爭時期是紅軍東征主戰場,今天就來看看呂梁有哪些特產吧。
呂梁特產一:梧桐山藥
孝義梧桐山藥是山西省呂梁市孝義市梧桐鎮的特產。梧桐鎮山藥栽培歷史悠久,因其產品具有肉質極白,質脆,易熟,黏質多,黏絲不易拉斷,入口甜綿,營養豐富等特點,曾長期被作爲朝廷貢品,素有“地下人蔘”的美稱。
呂梁特產二:麻醬涼皮
麻醬涼皮是山西呂梁的特色小吃,選用麪粉、清水、黃瓜爲主要原料,配以五香粉、醬油、醋、大蒜等調料,所製作出來的麻醬涼皮味道香辣可口,色彩鮮豔。
呂梁特產三:孝義柿子
孝義柿子是孝義市的又一名優經濟林品種。柿樹產量高、壽命長、木質優良,俗有“鳥木”之稱。果實含糖量高,有各種維生素和微量元素,柿子及其製品有較高的醫療價值。主要品種有磨盤柿、牛心柿等7個優良品種。
呂梁特產四:孝義火燒
孝義火燒是山西呂梁的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝精細,用料考究,選用黃油,白麪爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的火燒味道鮮美,口感酥脆,綿軟不粘,香鮮可口,層次均勻,質地酥脆。
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