成都郫縣特產有哪些?
郫都區地形、地理位置特殊,絕大部分爲平原,屬都江堰的上游灌溉區,境內河流密佈。它擁有的花卉品種很多,當然特產也是非常豐富的。
1.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣,成都市郫都區(舊稱郫縣)特產,中國地理標誌產品。是中國頂尖調味料之一。>】">【詳情>>】
2.蜀繡
蜀繡最早見於西漢的記載,當時的工藝已相當成熟,同時傳承了圖案配色鮮豔、常用紅綠顏色的特點。清代確立了“蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡”爲中國四大名繡。>】">【詳情>>】
3.雲橋圓根蘿蔔
雲橋圓根蘿蔔是四川省成都市郫縣的特產。雲橋圓根蘿蔔扁圓形、無分叉,表皮白色、肩部微綠、底部乳白;肉質緻密、脆嫩、多汁,品質上等。雲橋圓根蘿蔔爲國家農產品地理標誌保護產品。>】">【詳情>>】
4.唐元韭黃
黃韭,馨香撲鼻,鮮嫩色美,自古就被譽爲“菜中珍品”。既中作爲調味的香料,又可炒、煮、涼拌或做湯用以佐餐。若餃子餡配上一些韭黃,則尤爲清香可口。>】">【詳情>>】
5.新民場生菜
在20年代80年代中期起名爲“新民場生菜”並廣泛進行種植和銷售,由於其生育期短,一年可種4季,成爲了當地主要的經濟作物之一,延續至今,銷往海內外。>】">【詳情>>】
6.郫筒酒
郫筒酒是一種低度釀造酒。郫筒酒以糯米爲主要原料,配以多種中藥製成的藥曲,經特殊工藝釀造而成。>】">【詳情>>】
7.香辣大蝦16579
經濟的飛速發展,促進了東西南北飲食交流,南料北烹,東味西調已是尋常之事。用空運至渝的活鮮竹節蝦烹製香辣大蝦,辣香味厚,鮮美嫩爽,風味獨到,把川菜“善調麻辣”的特色河流淋漓盡致地表現出來了。>】">【詳情>>】
8.太和滷牛肉
“太和滷牛肉”因產於郫縣回族聚居的太和場(團結鎮)而得名。於清代末年構成,在川西平原遠近聞名,醃滷工作中獨樹一幟。其特徵是軟硬過度、鹹鮮可口、光彩紅亮、食不落渣、香氣濃烈、回味悠久。>】">【詳情>>】
9.郫縣川芎
郫縣種植川芎歷史悠久。經成都市中醫學院進行品質鑑定,阿魏酸含量達萬分之四點九。>】">【詳情>>】
10.施鴨子
施鴨子始創於1885年,距今已有百多年的歷史。施鴨子是四川成都名吃。>】">【詳情>>】
11.郫縣豆瓣魚
豆瓣魚,是四川地區特色傳統名菜,屬於川菜系。用鮮魚配以郫縣豆瓣等調料烹製而成。>】">【詳情>>】
12.唐昌板鴨
香味獨特、具有色鮮味型之優點,形如琵琶,挽如玉盤,肥而不膩、離骨化渣、鹹淡均勻、回味久長、老少皆宜、是宴席和饋贈之佳品。>】">【詳情>>】
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