嘉興特產有哪些 嘉興特產有哪些土特產
嘉興特產有:杭白菊、五芳齋糉子、嘉善黃酒、槜李、蠶絲被、文虎醬鴨、西塘八珍糕、海鹽大頭菜、海寧缸肉、長安宴球、南湖菱、海寧皮革、平湖糟蛋、烏鎮姑嫂餅、濮院羊毛衫、海寧斜橋榨菜、純元青提、王店三園雞、紫薇甘蔗、南湖蝸牛、芽麥塌餅、濮綢、定勝糕、曬紅煙、烏鎮姑嫂餅、薰豆茶、澉浦紅燒羊肉等。
五芳齋糉子
嘉興糉子是浙江嘉興特色傳統名點,以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,鹹甜適中而著稱,尤以鮮肉糉較爲出名,被譽爲“糉子之王”。嘉興糉子的歷史更是源遠流長,在央視紀錄片《舌尖上的》第二集中,更是出現了嘉興糉子的身影,嘉興糉子的飄香美味被展現得淋漓盡致。嘉興糉子因爲味道鮮美、攜帶和食用方便,備受大多數人喜愛,有“東方快餐”的美譽。而五芳齋糉子製作技藝更是被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
槜李
槜李原產地爲浙江嘉興、桐鄉等地,爲全國農產品地理標誌產品,是嘉興著名的特產水果。嘉興槜李以秀洲槜李和桐鄉槜李最爲出名,都被評爲農產品地理標誌產品。嘉興種植槜李歷史悠久,至少有2500年,當時的嘉興因廣栽槜李,就以槜李作爲地名。槜李具有果型大,果皮厚,易剝離,成熟時呈暗紫色如琥珀,果肉淡橙黃色,軟熟後化漿,細嫩多汁,味鮮甜爽口,帶有酒香,堪稱諸李之冠,春秋時期列爲吳宮貢品,爲“江南貢品”,深受消費者青睞。
嘉善黃酒
嘉善黃酒是嘉興特產名酒,是歷史較悠久、較古老的特有酒種之一,迄今已有5000年的悠久歷史,是中華民族的瑰寶,嘉善的釀造業在明清時代已非常發達。汾湖牌善釀酒是以糯米作原料,加陳年黃酒,於冬季採用傳統配方和工藝釀製而成。酒液澄黃、透明、有光澤,醇香濃郁,味鮮甜、醇厚、柔和、爽口,屬半甜型黃酒,內含18種氨基酸,營養豐富,是大衆喜歡的低度飲料酒,適用於筵席、宴會等場合。
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