廣東河源有哪些出名的特產 廣東河源特產
河源是廣東的地級城市,是客家人的聚居地之一,除了有濃濃的客家風情之外,你還知道河源有哪些出名的特產嗎?
1、霸王花米粉
霸王花米粉是廣東河源的特色產品之一,屬於客家獨有的特產,有着悠久的歷史,距今已有兩百多年的歷史了。霸王花米粉主要選用優質的大米爲主要原料,在採用傳統的製作工藝製作而成,這樣製作出來的米粉外型美觀、吃起來清香爽滑,且久煮不爛,還含有豐富的營養。河源的霸王花米粉已經獲得了“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”等衆多項榮譽稱號,不管是買來自己食用還是贈送親友,都是絕佳的上品。
2、萬綠湖魚乾
萬綠湖的魚乾是廣東河源的特色產品之一,萬綠湖是華南最大的人工湖,有着優越的地理環境,氣候宜人,餌料豐富,非常適合魚類的生長,萬綠湖魚類品種非常多,因此萬綠湖地區所製作出來的魚乾也非常美味,吃起來味甜清甜純香,還含有各種氨基酸、維生素等豐富營養。也因此萬綠湖所產的水產品受到了衆多消費者的喜歡。
3、登仙湖茶
登仙湖茶是廣東河源的特色名茶,登仙湖茶有着悠久的歷史,其種植基地距今都已有兩千多年的歷史了,河源東源縣常年雲霧繚繞,晝夜溫差大,雨量充沛,土壤豐富,十分適合登仙湖茶的生長,所製作出來的登仙湖茶喝起來清新爽口,還有化痰止咳,潤喉生津的功效。現在的登仙湖茶都是採用真空技術包裝了,保留原汁原味的客家風情,帶回家送給親友絕對有面子。
4、東江釀豆腐
東江釀豆腐是廣東河源的一道特色傳統美食,屬於客家的名菜,客家人釀豆腐是科技惡人一道必吃的美食,更是逢年過節,招待賓客一道必不可少的美食,客家人會選用優質的黃豆製作成豆腐,然後將餡料塞入豆腐中,就像包餃子一樣,最後製作出來的釀豆腐鮮嫩滑香,還含有蛋白質鈣、鎂等豐富營養,還有補脾健脾、清熱解毒的功效。
5、客家地瓜包
客家地瓜包是廣東河源一道極具傳統特色的名點,是客家最具代表的美食,客家人吃地瓜人的意義就像北方人吃餃子的意義一樣,地瓜包的餡料一般會選用香菇、冬筍、大蔥等,最後製作出來的地瓜包鮮香柔軟,嫩滑無比,是客家人逢年國家一道必不可少的美食,在喜慶的日子裏必須有地瓜包的存在。地瓜包不僅是一道美味的美食,更代表了客家人的熱情好客,充滿着濃濃的客家風情。
河源作爲一個客家人聚居地,肯定還有非常多出名的特產,到河源一趟吧,感受一下當地的客家風情,也把極具客家風情的特產帶走!
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