福建有哪些名茶 福建名茶有哪些
福建的特色名茶有安溪鐵觀音、武夷巖茶、福建烏龍茶、白毫銀針。
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建省安溪的特色名茶,有着非常悠久的歷史,創始於1725年,距今已有兩百多年的歷史了。安溪縣有着非常優越的地理環境,羣山環抱,常年雲霧繚繞,土壤肥沃,降水充沛,非常適合茶樹的生長,所產出的茶葉品質優良。然後在經過晾青,曬青,做青等複雜的工作制成,這樣所製作出來的鐵觀音均勻工整,色澤砂綠,沖泡後湯色金黃透亮,香氣撲鼻,醇厚甘香,飲後回味無窮。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是福建武夷山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,起源於商周時期,到西漢時期就已初具盛名。武夷山有着非常優越的地理環境,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛,非常適合茶樹的生長。所製成的武夷巖茶條索緊實,湯色橙黃透亮,滋味醇厚甘爽,品質優良。武夷巖茶還含有維生素,氨基酸,鎂的營養成分,2013年,武夷巖茶被列爲中國國家地理標誌產品。
3、福建烏龍茶
福建烏龍茶是福建的特色產品,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,福建烏龍茶距今已有1000多年的歷史了。福建烏龍茶的大部分產區都處在丘陵地或着中低山地,光照充足,降水充沛,非常適合茶樹的生長。所產出的烏龍茶品質優良,茶葉烏潤潔淨,葉底軟亮,香高味醇。在2007年,福建烏龍茶還被列爲中國國家地理標誌產品。
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