呼倫貝爾有哪些特產 內蒙古呼倫貝爾特產有哪些
呼倫貝爾的特產有風乾牛肉乾、鄂倫春藍莓、扎蘭屯沙果、手把肉、奶豆腐、內蒙奶酪、扎蘭屯黑木耳、內蒙古地毯、紅燒牛肉、刀切酥。
呼倫貝爾特產一:手把肉
手把肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色美食,手把肉在呼倫貝爾有着悠久的歷史。主要挑選膘肥肉嫩的羊,然後配以紅蔥、大蒜等佐料進行蒸煮,最後製作出來的手把肉肉質鮮嫩、原汁原味,還含有高蛋白、低脂肪等豐富營養,是冬季溫補不可多得的美食。
呼倫貝爾特產二:內蒙奶酪
內蒙奶酪是內蒙古呼倫貝爾的特色美食,內蒙古人又稱之爲“酪蛋子”,是內蒙古人最喜愛的奶食品。內蒙古牧民通常都會自己製作奶酪,所以成品看起來比較大,吃起來有點硬,但是酸甜可口,大多數牧民出行的時候就會放幾塊奶酪在行囊中用來充飢解渴。
呼倫貝爾特產三:風乾牛肉乾
風乾牛肉乾是內蒙古呼倫貝爾的特色肉製品,是蒙古居民最傳統的食品,在蒙古有着悠久的歷史,起源於成吉思汗的時期,當時爲了減少軍隊的輜重,便將牛肉風乾後食用,距今已有八百多年的歷史了。選用優質的黃牛肉和食用鹽,製作出來的·牛肉乾不僅含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等豐富營養,還對健胃補脾、強筋健骨等症狀有一定的療效,吃起來也非常美味。
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