昌吉特產有哪些 昌吉有哪些特產
昌吉是新疆的地級城市,曾是古代“絲綢之路”新北道通往中亞、歐洲的必經之路,今天來看看昌吉有哪些特產吧!
昌吉特產一:烤羊肉串
烤羊肉串是新疆昌吉的傳統名吃,其製作方法並不複雜,選用鮮羊肉爲主要原料採用傳統的製作方法烤制而成,所製作出來的羊肉串肉質鮮嫩,味鹹辣,十分美味。
昌吉特產二:昌吉手抓羊肉
昌吉手抓羊肉是新疆昌吉的傳統名吃,因爲用手抓吃,故名手抓羊肉,其製作方法並不複雜,即先將帶骨的羊肉剁成塊,放入清水中煮熟,撈出後上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯即成,吃起來肉質清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯。
昌吉特產三:阜康蟠桃
阜康蟠桃產區氣候屬於中溫帶大陸性乾旱氣候,垂直地帶性分佈特徵較爲顯著,所產出的阜康蟠桃果實個大,形狀扁圓,果皮呈深黃色,果面有絨毛,果肉呈奶白色,頂部凹陷成一個小窩,小窩處有一片紅暈,其肉質細膩、味道鮮美、汁多甘厚、果香濃溢。
昌吉特產四:石梯子洋蔥
石梯子鄉洋蔥種植品種主要有新疆白皮、美國富雪洋蔥和日本白雪洋蔥。石梯子洋蔥果實扁圓形,較大、端正。果皮果肉均爲白色、較易剝皮。其質地脆嫩、汁多、風味濃郁、辛辣味較重、纖維少、可食率高,極受蔬菜加工廠歡迎。
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