白露節氣的特點和風俗 白露時節的特點與習俗

導語：衆所周知，一歲四時，春夏秋冬各有三個月，每月有兩個節氣，每個節氣有其獨特的含義。馬上就要到白露節氣了，那麼，大家知道白露節氣的特點和風俗是什麼？白露時節的特點與習俗有哪些？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。

白露節氣的特點和風俗

白露節氣

白露節氣的特點是白露到了之後，全國的氣候變化都相同：晝夜溫差變大，需要多添衣服。白露時節，涼爽的秋風自北向南已吹遍淮北大地。俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”夏季風逐漸被冬季風代替，多吹偏北風，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快，天氣也就越來越涼。地區風俗不同：不同的省市都有各自的慶祝白露節氣到來的方法。比如南方地區會吃龍眼、喝白露茶。北方吃肉食。要學會尊重當地的白露風俗文化，開闊我們的視野。

白露節氣的風俗

勞動人民在白露這天喝米酒

喝米酒，是白露節氣的習慣之一，很多南方的朋友都會在這天喝好幾碗米酒。用糯米、高粱等五穀釀成，其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。舊時蘇浙一帶鄉下每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城裏親戚朋友家。直到20世紀三四十年代，南京城的酒店裏還有零沽的白露米酒。現在網上也可以購買到。小朋友也可以把米酒當飲料喝。

白露飲食少不了吃鴨子

白露做這件事情，是很常見的。俗話說“一夏無病三分虛”，這個“虛”包含脾虛、胃虛和氣虛，所以我國一貫有“秋季進補”的習俗，但進補之前最好先把脾胃調理好。對於身體弱的人而言，秋季還是應該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上，以鴨肉爲最好。因爲秋天的鴨子是最肥嫩的，而且還有一定的醫療功效。秋天燥邪嚴重，吃些涼性的鴨肉，對於體內有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。製作鴨子的過程中，這彙集了老百姓的智慧，鴨肉香，鴨皮酥脆，深受大家的喜愛。

白露

白露有什麼飲食禁忌

1、忌盲目控制飲食

人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供。

2、忌暴飲暴食

一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在白露節氣飲食中，要注意適量，不能放縱食慾，大吃大喝。

3、忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由於白露節氣天氣由熱轉涼，人體爲了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

白露圖

白露農事活動

“白露”代表着由熱轉涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟。白露時節，正是中國各地大忙時節。東北地區，開始收穫穀子、高梁和大豆，一些地方開始採摘新棉；同時，要給棉花、玉米、高粱、穀子、大豆等選種留種，及時騰茬、整地、送肥，搶種小麥。華北地區，此時也是秋收大忙季節，各種大秋作物已經成熟，開始進行收穫；秋收的同時，還得抓緊送糞、翻耕、平整土地等，及早做好種麥的準備工作。西北地區開始播種冬小麥。西南地區到了白露時節，到處呈現忙碌的景象，因爲“白露白茫茫，穀子滿田黃水稻和穀子得抓緊時間收割。晚秋作物如玉米、甘薯等得加強田間管理，促使其早熟，避免低溫霜凍造成危害。華中地區，抓緊時間收割遲、中水稻，夏玉米也開始收穫了，棉花也分批採摘，晚玉米得加強水的管理。除此之外，得抓緊時間平整土地，爲種麥做好準備。