寧波夏至習俗吃什麼 吃餅、吃粉食、喝綠豆湯
導語:夏至還是我國最早的傳統節日之一,清代之前的夏至日全國放假一天,回家與親人團聚暢飲,我市民間還流傳着吃“夏至面”的習俗。那麼浙江寧波夏至習俗吃什麼呢? 每年到了夏至這一天,寧波不少地方都有吃麪、吃餅的習慣。按照傳統習俗,夏至日當天,寧波桑洲鎮的田洋盧村,家家戶戶都做起了湯包、麥餅之類的粉食。
寧波夏至習俗吃什麼:吃各種各樣的雜錦炒麪或涼拌麪
夏至節氣快到了,寧波人老底子民間還流傳着吃“夏至面”的習俗。“冬至湯糰夏至面”。但這個面一般是不吃比較熱的湯麪,而是吃各種各樣的雜錦炒麪或涼拌麪的。夏至吃麪並不是北方獨有的習俗,包括寧波在內的全國大多數地方都有這個習俗。只不過現在這個傳統習俗漸行漸遠,已經淡化而已,所以許多寧波市民也都不瞭解了。
夏至節氣迎來,寧波各式的粉食也紛紛出爐。寧波桑洲鎮村民熟練地把和好的麪粉往平底鍋上一糊,軟軟的麪糊餅就成型了。然後把各種炒制好的食材混起來,用餅一裹就可以吃了,土話叫麥餃筒。寧波桑洲鎮村裏的老人介紹說,每年這個時節,新麥收穫,各家各戶都要吃些粉食來慶祝豐收。這個傳統已經延續了上千年。
寧波夏至習俗吃什麼:綠豆粥消暑降火
寧波人一般從夏至起開始防暑,夏至習俗有熬點綠豆粥、吃點冰木蓮來消暑的習慣。俗話說“熱在三伏”,夏至白晝最長,光照時間多,天氣逐漸開始炎熱,但由於太陽角度最高,接近地表的熱量還在繼續積蓄,還不是一年中天氣最熱之時。本站提醒寧波市民,夏至時節,天氣炎熱,市民外出要採取防曬措施,避免長時間在陽光下曝曬,可穿淺色或素色服裝,戴遮陽帽或打遮陽傘;平時多喝水,特別是鹽開水,隨身攜帶防暑藥物,如人丹、清涼油、風油精等。
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