夏至吃狗肉的習俗 夏至爲什麼要吃狗肉

導讀：中國烹食狗肉的歷史由來已久，在民間有夏至吃狗肉的習俗，相傳，這天吃狗肉不但不上火，還能補身體，因爲狗肉屬性燥熱，那麼在夏天這個一個炎熱的季節裏爲什麼要吃狗肉呢?這裏邊有什麼講究呢?現在大家就和萬年曆小編一起去一探究竟吧!

夏至吃狗肉的習俗 夏至爲什麼要吃狗肉

夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。

民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。

但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相剋的道理吧。當然，夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。

夏至吃狗肉防病還是上火

夏至吃狗肉是嶺南等衆多粵語地區的習俗。民間有“冬至魚，生夏至狗”，“夏至狗，沒路走”， “狗肉滾三滾，神仙企吾(不)隱”的俚語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃;狗肉的香味，香濃誘人，連神仙也吸引過來。

狗肉性本溫熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。但人們認爲，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生髮熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。

狗肉不能和什麼一起吃

1、與綠豆相剋，同食可脹破肚皮;

2、與大蒜相剋，同食助火;

3、與茶相剋：產生便祕;

4、與姜相剋，同食會腹痛;

5、狗血與泥鰍相剋，陰虛火盛者忌食;

6、與鯉魚相剋，會產生對人不利的物質;

7、與硃砂相剋，同食會上火;

8、與蔥相剋，助火;

9、與黃鱔相剋，會引起中毒。

10、另外葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。

夏天吃什麼降暑

夏天更宜進食一些滋補涼食消暑之品，如紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等，飲銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清潤甘甜消暑的食物。但有糖尿病的患者則不宜進食過多甜品。兒童也應該注意，炎炎夏日少食寒涼之品。

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