皇帝蕉和普通香蕉營養價值 皇帝蕉和普通香蕉有什麼不同
導語:香蕉是生活中常見的水果之一。其種類頗多,有皇帝蕉、仙人蕉、西貢蕉、天寶蕉等等。很多人在購買香蕉時會發現有一種十分迷你的香蕉,它就是皇帝蕉,俗稱“小米蕉”。皇帝蕉外觀色澤鮮豔,風味獨特,是世界上公認的高檔香蕉品種之一,其經濟價值很高。那麼,皇帝蕉和普通香蕉有什麼不同?下面,本站小編就爲大家介紹皇帝蕉和普通香蕉的區別;皇帝蕉和普通香蕉的營養價值。
皇帝蕉
皇帝蕉和普通香蕉的營養價值
皇帝蕉的營養價值:小米蕉富含碳水化合物,能夠儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維,節約蛋白質;解毒,同時增強腸道功能。小米蕉銅元素較豐富,銅作爲人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。此外,小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。
普通香蕉的營養價值:香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時纖維也多,堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白質1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。
普通香蕉
皇帝蕉和普通香蕉有什麼不同
普通香蕉:從外形看,普通香蕉彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個棱。從顏色上看,香蕉未成熟時爲青綠色,成熟後轉爲黃色,並帶有褐色斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。從味道上辨,香蕉香味濃郁,味道甜美。
皇帝蕉:從外形看,果形似龍牙蕉但較大,兩端漸尖、飽滿,果指長11~13.5釐米。從顏色上看,果皮薄,皮色灰綠,成熟時爲淡黃色且易變黑,果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨,香蕉香味濃郁,味道甜美。從味道上辨,香氣稍淡;但味道甜美。
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