香蕉的營養價值及功效 香蕉的食用方法

導語：香蕉是常見的熱帶水果之一，我國的廣東、海南、雲南等地區廣泛栽培食用。大家都吃過香蕉，但是其最常見的吃法就是直接食用，其實香蕉還有很多很美味的吃法。那麼，香蕉怎麼做好吃又營養呢?下面，本站就爲大家介紹幾種香蕉的食用方法，此外還有香蕉的營養價值及功效。

香蕉是常見的熱帶水果之一，我國的廣東、海南、雲南等地區廣泛栽培食用。

香蕉的營養價值

1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

香蕉的功效

1、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症;

2、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜;

3、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高;

4、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

香蕉的食用方法：香蕉牛奶

香蕉的食用方法

1、香蕉牛奶

材料：香蕉2根，牛奶500毫升。

做法：將香蕉掰成小塊，和牛奶一起放入攪拌杯裏，再加入適量的煉乳;用料理機充分將它們攪打;用篩網過篩一次即可。

2、炸香蕉

材料：香蕉3根，麪包糠適量，雞蛋2個，色拉油適量，淡奶適量，麪粉1碗。

做法：香蕉根據它的長度，切成適合的小段;雞蛋中加入適量的煉乳，用筷子充分攪拌均勻;依次將香蕉沾上一層面粉、雞蛋煉乳液、麪包糠;放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可。

3、香蕉派

材料：印度飛餅2張，香蕉1個，奶酪1片

做法：取一片奶酪放入碗中;香蕉切小塊，放入碗中;香蕉和奶酪放入微波爐中，高火叮1分鐘，調勻爲餡料;飛餅皮稍稍擀開，用刀分切爲兩半;取一半，摺疊，用刀在摺疊邊切幾道口子，取一半，放上香蕉餡;切口子的一片覆蓋在餡料上，將邊緣捏合，用叉子將邊緣壓緊;同樣的方法做好另一個香蕉派，並放入烤盤中;烤盤放入微波爐燒烤架上，調至微波燒烤檔烤制15分鐘，派皮焦黃即可。