生白朮的功效與作用及禁忌 生白朮的食用方法
導語:說到“生白朮”,許多人可能不太瞭解,其實它是我國的一種中草藥。它主要生長於山區溼地中,四川、雲南、貴州等地分佈較多。生白朮性溫,味苦、甘,多用於治療胎動不安、泄瀉便溏、腹脹泄瀉等病症。日常生活中,不少人會食用生白朮,那麼, 生白朮的食用方法都有哪些呢?生白朮的功效與作用及禁忌有是什麼?下面,本站就一一爲您介紹。
生白朮性溫,味苦、甘,多用於治療胎動不安、泄瀉便溏、腹脹泄瀉等病症。
生白朮的功效與作用
1、增強造血功能
生白朮有促進小鼠紅細胞造血作用。小鼠皮下注射白朮水煎液3日,有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。
2、保肝
小鼠灌胃白朮水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷,減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死,促進肝細胞增長,使升高的ALT下降。
3、抗疲勞
生白朮具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。
4、抑制胃黏膜損傷
生白朮的丙酮提取物灌胃給藥,對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結紮大鼠胃液分泌量有抑制作用,降低胃液酸度,減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
5、除溼益燥、和中益氣
《醫學啓源》記載:“除溼益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中溼,除胃熱,強脾胃,進飲食,止渴,安胎。”
生白朮的功效與作用及禁忌 生白朮的食用方法
生白朮的禁忌
1、陰虛內熱、津液虧耗者慎服。
2、內有實邪壅滯者禁服。
生白朮的食用方法
1、白朮陳皮魚湯
材料:魚、生白朮、姜
做法:先將魚洗淨,去腸,切塊,白朮洗淨,陳皮浸軟颳去白;再把生薑洗淨切絲,放入煲內,加入水適量,猛火煮滾;最後放入魚,改慢火煲2小時,調味即可飲用。
功效:此湯強健脾胃、益氣補中。注意服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
2、三白湯
材料:白芍、白朮、白茯苓各5克,甘草2.5克
做法:將白芍、白朮、白茯苓、甘草洗淨,一同放入鍋中用水煎,煎好後溫服。
功效:三白湯具有調和氣血、調理五臟的功效,常喝可美白祛斑。
3、白朮豬肚粥
材料:白朮10g,豬肚片50克,檳榔5克,生薑3片,粳米100克。
做法:先將豬肚片與用紗布袋裝好的白朮、檳榔、生薑一起放入沙鍋中,加清水適量,煮至豬肚片熟爛爲度,撈出豬肚片,裝盤備食。然後棄藥袋,再將粳米下入湯汁中,煮至米爛湯稠,最後加佐料調味至鮮即可。
功效:此粥有補氣健脾,理氣和中之功效,可調理中焦,開胃消食。故凡素有胃腸消化不良,食慾欠佳,食後腹滿,惡食生冷等者,或大病初癒,食慾不振者食之尤宜。
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