2015年國慶廣州旅遊攻略 廣州美食攻略
俗話說“食在廣州,味在西關、百步之內必有小食。國慶假期即將到來,喜歡美食的朋友可以選擇在廣州來一場美食之旅。那麼品味廣州,不妨先從那些藏身老街舊巷的小店走起吧!以下是小編爲大家整理廣州美食攻略。
廣州美食攻略-沙灣姜撞奶
沙灣姜撞奶
關於姜撞奶,曾有傳說。從前,在廣東番禺沙灣鎮,一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病,後知道薑汁可治咳嗽,但薑汁太辣,老婆婆無法喝下去,媳婦於是將水牛奶加糖煮熱,倒入裝薑汁的碗裏,奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了,婆婆喝了後頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了,沙灣人把“凝結”叫“埋”於是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。
廣州美食攻略-鹹煎餅
鹹煎餅
鹹煎餅是廣東及山東地區的漢族傳統小吃,特色煎餅。是不被人廣泛知道的一種美味食品。口味當然沒的說,鬆軟不粘口,保質期長,便於攜帶。提到品嚐鹹煎餅,許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。
廣州美食攻略-牛雜
牛雜
牛雜美食流傳至今,又以西關的牛雜最爲美味,具有“廣州美食甲天下,西關美食甲廣州”之說,西關牛雜向來以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名於世。邊度牛雜至好味?邊度仲要大排長龍?馬上出發,帶你尋找廣州人氣最旺牛雜!
廣州美食攻略-泮糖馬蹄糕
泮糖馬蹄糕
馬蹄糕是廣東廣州地區漢族糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄(荸薺)磨成漿或幹馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。“泮塘馬蹄糕”是採用當地的特產馬蹄粉作原料,在製作上先將砂糖炒至稍黃後溶成糖水,再調入半分熟的馬蹄粉漿,然後猛火蒸熟。
國慶旅遊攻略推薦》》》
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23歲小夥長期喝可樂門牙腐壞脫落 長期喝可樂的危害有哪些
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