小年的習俗及相關民謠 二十三糖瓜粘二十四掃房日
導語:關於小年的習俗及相關民謠,相信這是很多人根植在記憶深處永遠也不會磨滅的印記,總能想起那些民謠,二十三糖瓜粘二十四掃房日……一晃眼,自已也到了成家立業,結婚生子的時候了,自己的孩子也會從我們口中繼續那些小年的童謠,一聲聲然後一代一代的傳承下去。
小年的習俗及相關民謠 二十三糖瓜粘二十四掃房日
小年的習俗及相關民謠 二十三糖瓜粘二十四掃房日
“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅首;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。”
山東:
臘八粥,熬幾天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖鍋粘,二十四,掃房日,
二十五,推煤鼠,(?不知道是啥米意思)二十六,去買肉, 二十七,宰公雞,二十八,白麪發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿, 大年初一姐姐拉着弟弟扭一扭
陝西:
二十三、祭竈官,二十四、掃房子,二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,二十七、殺只雞,二十八、蒸棗花,二十九、去打酒,大年三十兒捏餃兒,初一撅着屁股亂作揖兒!
河南南陽:
二十三,過小年,二十四,掃房子,二十五,磨豆腐,二十六,去割肉,二十七,殺稻雞,二十八,貼花花(指貼對聯、窗花、年畫等),二十九,去灌酒,年三十兒,貼門旗兒。
湖北年歌:
二十三打土塵,二十四送竈神,二十五打豆腐,二十六辦魚肉,
二十七洗金漆(洗澡),二十八刜雞鴨,二十九家家有,三十夜(方言讀yā)鐤罐咵。年初一,開門就作揖,初一拜家庭,初二拜亡人,初三初四拜丈人。”
東北:
二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六燉大肉,二十七殺竈雞,二十八貼花花,二十九去打酒,年三十包餃子。
一元復始新年到, 二龍戲珠春意鬧, 三陽開泰恭喜你, 四季發財賺鈔票, 五福臨門快進來, 六六大順步步高, 七星捧月就是你, 八面威風志向高, 九霄雲外是煩惱, 十全十美最最好, 百折不撓祝福你, 千言萬語都嫌少, 萬紫千紅春光美,你在花叢眯眯笑。
小年的習俗及相關民謠 二十三糖瓜粘二十四掃房日
小年的習俗
祭竈的風俗,由來已久。竈君,在夏朝就已成爲民間尊崇的大神。四書之一的《論語》記錄了孔夫子和其弟子的言行,其中就有“與其媚輿奧,寧媚與竈”的對話。先秦時,祭竈位列“五祀”之一(五祀爲祀竈、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說爲門、井、戶、竈、中雷;或說是行、井、戶、竈、中雷)。祭竈時要設立神主,用豐盛的酒食作爲祭品。要陳列鼎俎,設置籩豆,迎屍(古代祭禮之一。祭祀時,立屍以代死者受祭。屍由臣下或死者晚輩充任。“迎屍”指迎接象徵死者神靈而受祭的人)等等。
爲何竈王爺在民間那麼受重視?以至於祭竈成爲迎接新春第一祭?那就要先從竈王爺的出身來歷講起了。竈神,民間又稱竈君、竈王、竈王爺、竈王菩薩等。舊時,差不多家家竈間都設有“竈王爺”神位。人們尊其爲“司命菩薩”或“竈君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命竈王府君”,負責管理各家的竈火,被作爲一家的保護神而受到崇拜。竈王龕大都設在竈房的北面或東面,中間供上竈王爺的神像。沒有竈王龕的人家,也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫竈王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱爲“竈王奶奶”。每年臘月二十三,竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓上天賞罰。祭竈儀式很簡單,在竈王爺神像前供上麥芽糖制的糖瓜或關東糖,意在讓竈王爺把嘴粘住,以免他到玉皇大帝那裏去亂說亂奏。
小年習俗
還要燒些紙錢,意爲送竈王爺上天路上用的盤纏。另外要給竈王的坐騎準備一桶水和一些草料,供他餵馬之用。祭祀時念着“上天言好事,下界保平安”。七日後,也就是除夕,家家再燃香燭,擺上供品,把新買來的竈神像貼在竈上神龕裏,上面寫着“保佑”二字,兩邊貼對聯,有的寫“上天言好事,回宮降吉祥”,有的寫“油鹽深似海,米麪積如山”。這就是把送走的“竈神”又請回來了,俗稱“迎竈”。
臘月二十三日的祭竈與過年有着密切的關係。因爲,七天後的大年三十晚上,竈王爺便帶着一家人應該得到的吉凶禍福,與其他諸神一同來到人間。竈王爺被認爲是爲天上諸神引路的。其他諸神在過完年後再度昇天,只有竈王爺會長久地留在人家的廚房內。
老百姓從小年舉行完祭竈,便進入了迎接新年的倒計時,緊鑼密鼓地爲過個紅火的春節做着各種準備。每年從農曆臘月二十三到除夕的這段時間,民間稱之爲“迎春日”。
爲了除舊迎新,送竈前後,各家各戶都要打掃衛生。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節前掃塵搞衛生,是我國的傳統。室外屋內,房前屋後,要徹底進行打掃,乾乾淨淨迎新春。爲何要在小年前後掃塵呢?一來“臘月二十四,撣塵掃房子”的風俗由來已久,據《呂氏春秋》記載,在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。二來因爲有“臘月不掃塵,來年招瘟神”的說法。另外掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陳”(塵)布新的含義。
在小年這天,人們還習慣吃竈糖,所謂竈糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因爲天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。真關東糖堅硬無比,摔不碎,必須用菜刀劈開才能吃,質料很重很細。
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