油潑面的做法

食材：麪條300克 香菜1根 小蔥2根 辣椒面10克 姜1塊 蒜3瓣 生抽1勺 香油2克
調料：鹽、雞精

步驟：
1.香菜洗淨切段，蔥薑蒜切末。

2.鍋中加入適量清水煮開，放入麪條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥薑蒜末、辣椒麪、香油2克。

3.鍋中倒入適量油，油溫燒至8成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可。