2020年臘八節是幾月幾日 臘八節人們幹什麼
導語:臘八節想必大家都是很熟悉的了,基本上全國都有過臘八節的習慣,廣東的朋友不要有意見,你們是不過臘八節的少數地區之一。那麼大家在過臘八節的時候都會做些什麼呢,要想知道臘八節人們幹什麼,那麼還是來看看2020年臘八節是幾月幾日的相關介紹吧!
2020年臘八節是幾月幾日 臘八節人們幹什麼
2020年臘八節是幾月幾日
2020年臘八節時間:2020年01月02日 星期四。
農曆臘八節的日期:己亥年(豬年)臘月初八。
農曆十二月初八,是我國漢族傳統的臘八節,這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都爲甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥,粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日,原系古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、竈神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源於古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作爲巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地區仍有留存。 後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日爲“嘉平”,商代爲“清祀”,周代爲“大蜡”;因在十二月舉行,故稱該月爲臘月,稱臘祭這一天爲臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個成日,南北朝開始才固定在臘月初八。
《說文》載:“冬至後三戍日臘祭百神。”可見,冬至後第三個戍日曾是臘日。後由於佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。
臘八節人們幹什麼
臘八節人們幹什麼
釀醋。臘八日釀醋的習俗比較普遍。據說臘八日所做的醋,到來年夏天也不會生蟲蛆。湖北人則在臘八這天用臘水煮紅高粱爲粥,封入缸中,至來年春天。才用來造醋。
釀酒。臘八日所釀的酒,據說味道倍加清例,而且久放不壞,愈久愈佳。
在湖南沅陵,人們釀糯米酒(用糯米釀槽),稱“臘八糟”,據說此日釀的酒味道甜美,可久藏於窖中,食之可治癒痢疾、腹瀉,還可止煩渴。山西沂州則把吃剩的臘八粥用於釀製黃酒。在粥中摻入酒麴,再加些白酒,入缸封存到春節,正好釀成。
做臘肉。每年自臘八開始,人們就開始屠宰豬、雞、鴨、鵝,或醃或薰,爲過年準備臘肉。據說臘肉可經年不腐,是招待客人的絕佳食物。
臘八粥
臘八節人們吃什麼
臘八粥
農曆臘月初八這天,家家戶戶都要吃一頓用米、面、豆、蔬菜熬成的粥,叫“臘八粥”。 臘八粥由多種食材熬製而成,也叫做七寶五味粥。臘八粥來自印度天竺。農曆十二月初八是佛陀成道的紀念日,俗稱“臘八節”,在佛教中稱“法寶節”。現在吃臘八粥的習俗已非佛門所有,作爲一種民間風俗。農曆十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。
臘八蒜
在臘八這天,我國很多地方有吃臘八粥的習俗之外,還有其他一些飲食講究,看來對健康也頗有益。如不少地方的鄉村乃至城市居民,都習慣在臘八這天用醋和糖醃“臘八蒜”,平時作爲小菜吃;甚至高級餐館的涮羊肉席上,也離不開一盤醃糖蒜。醋、糖、蒜三結合,不僅爽口開胃,還有殺菌療疾之功效,而且營養價值很高。
臘八面
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