狗肉節是什麼時候
導讀:提及狗肉節,也許很多小夥伴都不太瞭解,但這個節日廣西人民卻非常的熟悉,因爲這是這個地區特有的節日,那麼您知道一般狗肉節都是在什麼時候嗎?狗肉節這個節日是怎麼來的呢?
關於狗肉節的漫畫
狗肉節是什麼時候
狗肉節是每年的夏至日,每年夏至(玉林人稱之“一年最熱的一天”),豪爽好客的玉林市民在當天準備佳餚美酒,呼朋喚友地聚在一起熱熱鬧鬧的歡度夏至,在歡樂的氛圍中,人們就會忘了炎熱這一回事。
狗肉節吃什麼:
1、荔枝
荔枝,是我國江南名貴水果,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。玉林盛產荔枝,且品種衆多,享譽盛名。
夏季來臨,作爲南國特產,火紅的荔枝也擺滿了街頭巷尾。從杜牧的“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”與蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”幾句名詩中,荔枝享有了無數的聲譽,清香甜美的荔枝深得人們的喜愛。李時珍在《本草綱目》中則如此介紹荔枝:“常食荔枝,能補腦健身,治療瘰癘疔腫,開胃益脾,是非常好的一種水果。
2、狗肉
狗肉 ,在中國某些地區,又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”,因爲三加六等於九,“九”和“狗”在粵語中同音。中國吃網表示,狗肉不僅蛋白質含量高,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,在中醫上講,狗肉有溫補腎陽的作用,對於腎陽虛,患陽萎和早泄的病人有療效。
狗肉入菜譜,於中國來說可謂淵遠源長,算得上是一種飲食文化。明代大醫學家李時珍在《本草綱目》就記載有:食狗肉有“安五臟、輕身、益氣、宜腎、宜胃、暖腰膝、壯氣力、補五勞七傷、補血脈、實下焦”等功效。狗肉被許多人視爲美味佳餚,又以其爲益身健體的滋補良藥。加之狗肉吃起來氣味醇厚,芳香四溢,所以倍受人們的青睞,在我國各地,都有冬季吃狗肉的習俗。 有關狗肉的諺語有許多,民間有云:吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬” “喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”等,狗肉的魅力可見一斑!
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