2019狗肉節在每年的什麼時候 狗肉節是在每年夏至嗎

導讀：2019狗肉節在每年的什麼時候，狗肉節是在每年夏至嗎?狗肉節是在每年夏至節氣，因爲夏至有着吃狗肉習俗，對於爲什麼夏至要吃狗肉這一問題，很多人認爲在夏至吃了狗肉就能夠抵抗風惡雨的入侵，也就有了狗肉節的由來、夏至吃狗肉也並非所有人能吃，那麼夏至哪些人不能吃狗肉呢?和萬年曆小編一起去看看吧。

2019狗肉節在每年的什麼時候 狗肉節是在每年夏至嗎

2019狗肉節在每年的什麼時候 狗肉節是在每年夏至嗎

沒錯，每年狗肉節在夏至節氣當天進行，所以2019年狗肉節時間是6月21日，星期五，農曆五月十九。

爲什麼夏至要吃狗肉

夏至吃狗肉，其中包含一定的養生學說。中醫素有“春夏養陽，秋冬養陰”的四季養生觀念，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶外，活動量相對增大，腠理開泄，汗液增多。特別是夏季，暑氣逼人，常常導致了陽氣宣發太過，或者因爲防暑降溫而過度貪涼食冷而使內寒過甚，以至於體內陽氣虛衰，所以適宜“春夏養陽”。

夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多“盲目進補”，以免引起消化不良等腸胃病。

狗肉節，是中國廣西玉林市自發形成的吃的節日，是一種歡度夏至的方式。每年夏至(玉林人稱之“一年最熱的一天”)，豪爽好客的玉林市民在當天準備狗肉美酒，呼朋喚友地聚在一起熱熱鬧鬧的歡度夏至。

爲什麼夏至要吃狗肉

民間的說法是，在夏至這天，狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”的說法，而“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是隻要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。

儘管夏至荔枝狗肉節不是玉林特有的民俗，卻是當地最推崇的節日之一。玉林人在進入夏天最熱的這一天，歷時幾個小時，集中消費和集中熱鬧，全城都沉浸在一片酒香肉氣中，堪稱玉林“狂歡節”。

而在烈日炎炎的夏至，許多食客頭頂如炙高溫，汗流浹背地於家中或大街小巷邊的狗肉攤嘗荔枝喝米酒吃狗肉火鍋過“狗肉荔枝節”的盛況更是絕無僅有。

夏至哪些人不能吃狗肉

1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉會使病情加重。

2、腦血管病患者忌食狗肉：腦血管患者食用狗肉就對身體有害。因爲腦血管患者一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食後會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、卒中後遺症等均忌吃狗肉。

夏至哪些人不能吃狗肉

3、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性溫助熱，爲溫補助陽食物，咯血患者不宜食用。

4、痢疾患者忌食狗肉：狗肉爲溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助長大腸溼熱之邪，加劇病情。

5、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性溫，食後易“發熱動火，生痰發渴”。《本草綱目》中說：“熱病後食之，殺人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。

6、口瘡患者忌食狗肉：狗肉性溫，味甘，是爲溫補食品，多食極易“發熱動火”。口瘡患者食用後，助長內火，加重病情。

夏至吃狗肉的做法

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幹鍋狗肉

材料：淨狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水澱粉1茶匙，狗肉香料1包。

做法：

1、將狗肉砍成帶皮塊狀;

2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆幹水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開;

3、之後改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置於爐火上即可。