2018立冬有什麼習俗 立冬除了吃餃子還要幹啥

導語：立冬節氣的習俗最廣爲人知恐怕就是吃餃子了，這是北方的傳統。那麼立冬除了吃餃子還要幹啥呢？小編仔細瞭解了一下2018立冬有什麼習俗，其實立冬的傳統活動還是有很多的，以前祭天迎冬的儀式已經簡化了，但還有很多有意思的事情跟你分享。

2018立冬有什麼習俗 立冬除了吃餃子還要幹啥

2018立冬有什麼習俗 立冬除了吃餃子還要幹啥

北京、天津吃餃子

特別是北京、天津的人們愛吃餃子

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是好的比喻。

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。爲什麼立冬吃餃子?因爲餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

南京豬肚包雞

南京人在立冬的時候喜歡吃肚包雞，可能有些人對肚包雞還不太瞭解。這其實是一種廣東菜，做法就是用豬肚子包住整個雞來進行烹飪的菜，一開始這道菜是專門給坐月子的女性吃的，因爲非常滋補。

過去，南京人做肚包雞，採用的輔料多爲：味精、白胡椒粒、黨蔘、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶，則喜歡用水發黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道肯定是有差異的。

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黑龍江冬泳

在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。

對於冬泳愛好者，一定要有一定基礎，循序漸進，應該從天氣暖和時堅持每天下水，持續進行鍛鍊。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發生意外。另外，要結伴而行，以便互相照顧。

蘇州螃蟹

蘇州地區的人們喜歡在立冬的時候吃螃蟹，因爲天氣再冷一些之後就沒有螃蟹吃的，而這時候的螃蟹還是非常美味的。提醒各位朋友，吃螃蟹的時候不要再吃柿子等等涼性的東西，防止造成身體不適。

蘇州地區的人們喜歡在立冬的時候吃螃蟹

福建補冬要吃肉

立冬在福建還有一種說法叫做“補冬”，從這個名字相信大家就能看出，福建人認爲在立冬這一天應該大補，甚至有的人認爲一年不管吃多少補品，都不如在立冬這一天吃的補品有效果。

根據福建人傳統，“補冬”是僅次於春節、元宵節的又一重大節日。認爲在立冬時刻進補效果佳，有“即使喝水也補”的說法。“補冬”的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，到鷓鴣、紅膏蟳、鱉、鰻以及水鴨等山珍海味，採用煎、熬、煮、燉等烹飪方式補身子。

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立冬古典詩詞

室小財容膝，牆低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。

寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨處一欣然。

——陸游《立冬日作》

吟行不憚遙，風景盡堪抄。天水清相入，秋冬氣始交。

飲虹消海曲，宿雁下塘坳。歸去須乘月，鬆門許夜敲。

——宋·釋文珦《立冬日野外行吟》

立冬猶十日，衣亦未裝綿。半夜風翻屋，侵晨雪滿船。

非時良可怪，吾老最堪憐。通袖藏酸指，憑欄聳凍肩。

枯腸忽蕭索，殘菊尚鮮妍。貧苦無衾者，應多疾病纏。

——宋·方回《九月二十六日雪予未之見北人云大都是時亦無》

落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。黃楊倔強尤一色，白樺優柔以半疏。

門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。

——宋·紫金霜《立冬》

細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。

奇峯浩蕩散茶煙，小雨霏微溼座氈。肯信今年寒信早，老夫布褐未裝棉。

——宋·仇遠《立冬即事二首》

秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裏過。一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。