2019冬至是幾月幾日 12月22日的冬至節氣
導語:2019冬至是幾月幾日?或者說2019年冬至是哪一天?今天我們就來說說12月22日的冬至節氣。冬至也叫作冬至節,這個節氣可是大有來頭的,早在唐宋時期就有了慶祝冬至節的歷史了,算算也有上千年的歷史。當時候冬至可比現在隆重的多,甚至還有冬至大如年的說法。現在的冬至節氣早已經泯然衆人矣。
2019冬至是幾月幾日 12月22日的冬至節氣
2019冬至是幾月幾日 12月22日的冬至節氣
2019年冬至時間:12月22日
冬至是按天文劃分的節氣,古稱“日短”、“日短至”。冬至這天,太陽位於黃經270度,陽光幾乎直射南迴歸線,是北半球一年中白晝最短的一天。我省各地日出到日沒有10小時左右。冬至以後,隨着地球在繞日軌道上運行,陽光直射地帶便逐漸北移,使北半球白天漸增長,夜晚逐漸縮短。冬至日雖基太陽高工最低,日照時間最短,地面吸收的熱量比散失的熱量少,但是地面過去長期積累的熱量,還在繼續散失,近地層氣溫尚未降至最低,所以這時還不是一年中最冷的時候。過了冬至,雖然晝漸長,夜漸短,但是在短期內仍然是晝短夜長,地面每天吸收的熱量,還是比散失的熱量少,所以氣溫並沒有立即回升之勢。羣衆中習慣自冬至起“數九”,每九天爲一個“九”。到“三九”前後,地面積蓄的熱量最少,天氣也最冷,所以說“冷在三九”。天文學上把冬至作爲冬季的開始,這對於我國多數地區來說,顯然偏遲。冬至期間,川西高原平均氣溫普遍在0℃以下,四川盆地也只有6℃至8℃左右。不過,川西南低海拔河谷地區,即使在當地最冷的1月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
在《尚書》“堯典”中稱冬至爲“日短”,因爲這一天太陽直射南迴歸線,所以北半球白天最短,黑夜最長。過了冬至後,日光照射北移,白天愈來愈長,黑夜愈來愈短。古人說:“冬至一陽生”,指的就是陰氣到冬至時盛極而衰 。相反的,陽氣則從此開始萌芽。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。
冬至的歷史淵源
冬至的歷史淵源
冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
傳說未必真實,但是冬至在古代確實是一個大節,有“冬至大似年,先生不放不給錢。冬至大似節,東家不放不肯歇”的說法。這天,全國放假,不僅私塾先生要放學生的假,東家要放僱工的假,做買賣的閉市三天,連朝廷大臣也要放假。《東京夢華錄》載:“京師最重冬至,更易新履襪,美飲食,慶賀往來,一如年節。”又《乾淳歲時記》雲:“朝廷大朝會,慶賀拜當,並如元正儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓於九街……謂之做節。”冬至之所以受到如此重視,是因爲這天陽氣始萌,太陽行至黃經二百七十度,到達最南邊,北半球過了這天晝會越來越長,稱爲“冬至一陽生”。這天,族人要依照先例祭祀祖先,迎陽報本,家族中年幼者要去年長者家裏拜謁,甚至伺候長者起居,以表示祝賀陽生。而長者要叮囑孩子們冬至過後,日漸長夜漸短,正是讀書幹事業的好時候,不能虛度光陰,天道行健,民生在勤,勤奮好學方能成事。而已嫁做人婦的女兒都要回孃家,相傳不這樣做,孃家家道會因之衰落。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
冬至進補吃什麼
冬至進補吃什麼
宜於冬至進補的食物不少,大致可分爲平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用於氣虛;滋補宜用寒性食物,用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。
平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。
滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海蔘,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。
健康小貼上:冬至進補除了注意食物的選用外,還須注意烹製技法:滋補食品,宜清燉、清蒸或煨湯,口味清淡;溫補食品,宜紅燒或醬滷,口味濃重;平補食品,可二法兼用,口味則以平和爲主。
冬季進補藥膳不能亂補因人而異
冬季進補藥膳不是食物與中藥的簡單相加,而是在中醫辨證配膳理論指導下,由藥物、食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效,又有食品美味,可用以防病治病、強身益壽的特殊食品。“藥膳不能代替藥物療法,使用中應視具體情況而選定合適之法,不可濫用,應用時應遵循一定的原則。”
冬至開始即進“九”。進補雖說老少咸宜,但應因人而異。年輕人,身體健康、陽氣旺,不宜用“補陽”之品,有時藥補不如食補,飲食營養均衡充足即可,進補宜適當偏於補陰。冬天易患病者,春、夏季易發老毛病者,中、老年人,冬令進補正當時。中醫認爲,冬天陰氣偏盛,陽氣不足,人體陽氣處於潛藏狀態,新陳代謝緩慢,此時進補有利於封藏,滋養效果最好。
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