冬至習俗 冬至有哪些習俗
導讀:在民間流傳着一句俗話“冬至大如年”的說法,冬至又被稱作爲“小年”,也是中國的一個重要的傳統節日,還是一個團圓的日子,現在冬至在不少地方仍然流傳着冬至祭祖的習俗,那麼你知道冬至還有哪些習俗嗎?請隨着萬年曆小編來了解一下中國冬至的習俗吧!
冬至習俗 冬至有哪些習俗
一、吃餃子
提到冬至,不得不說吃餃子。每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
二、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
三、吃紅豆糯米飯
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
四、吃冬至團
亦稱“冬至丸”。漢族冬至節食品。流行於南方地區。每年冬至日(陽曆12月2日前後)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿蔔絲等作餡,包成團,稱作“冬至團”,並饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團圓的意思。
五、冬至祭祖
冬至早,一家人帶着湯圓、水果、香燭、紙錢等上山祭掃祖墓。因爲冬至節是一年中最後的一個掃墓節,所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節的爲多,寓慎終追遠之意。
六、吃羊肉
在四川,有冬至節吃羊肉等滋補食品“進補”的習慣,在晚上吃羊肉、喝羊肉湯來暖身驅寒,以求來年有一個好兆頭。、吃冬至團、吃頭腦、冬至暝搓丸、冬至祭祖、吃豆麪團、吃羊肉。
七、吃“豆麪團”
雲南各地對冬至節的重視程度不一,有的地方在冬至節各家都召聚親友,屆時,用糯米粉摻豆屑捏團,蘸糖而食,名曰“豆麪團”。
八、吃“頭腦”
寧夏銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字--“頭腦”。
九、吃餛飩麪
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
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