白蘿蔔和胡蘿蔔的營養價值 白蘿蔔和胡蘿蔔的區別
導語:俗話説:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,現正值寒冷冬季,正是吃蘿蔔的最佳時期,因此我們不妨多吃些蘿蔔養身。生活中,我們常見的蘿蔔無外乎是白蘿蔔和胡蘿蔔,很多人認為其二者相似,所以營養價值都差不多,其實不然,它們不僅營養價值不同,食用功效也有差別。那麼,白蘿蔔和胡蘿蔔的營養價值分別都有哪些?白蘿蔔和胡蘿蔔的營養價值又是什麼呢?接下來,本站小編就為大家一一介紹!
白蘿蔔根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。
白蘿蔔和胡蘿蔔的營養價值
白蘿蔔的營養價值:白蘿蔔的營養比較豐富。據分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。
胡蘿蔔的營養價值:胡蘿蔔的營養十分豐富,包括蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素 B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等等。
白蘿蔔和胡蘿蔔的區別
1、形態區別
白蘿蔔:白蘿蔔根肉質,長圓形、球形或圓錐形,根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄,通常大頭羽狀分裂。莖中、上部葉長圓形至披針形。總狀花序,頂生及腋生,花淡粉紅色或白色。長角果,種子間縊縮成串珠狀,種子1~6粒,紅褐色,圓形,有細網紋。
胡蘿蔔:胡蘿蔔高15~120釐米,莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質,長圓形,葉柄長3~12釐米,莖生葉近無柄。復傘形花序,有糙硬毛。總苞有多數苞片,呈葉狀,羽狀分裂。傘輻多數,結果時外緣的傘輻向內彎曲。花通常白色,有時帶淡紅色,花柄不等長。果實圓卵形,稜上有白色刺毛。花期5~7月。
胡蘿蔔全體有白色粗硬毛,長圓形,葉柄長3~12釐米。
2、科屬區別
白蘿蔔:白蘿蔔為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、五椏果亞綱、白花菜目、十字花科、蘿蔔屬一、二年生草本植物。
胡蘿蔔:胡蘿蔔為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、傘形目、傘形科、胡蘿蔔族、胡蘿蔔屬二年生草本植物。
3、功效區別
白蘿蔔:白蘿蔔性涼,昧辛甘,無毒,入肺、胃經,具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒的功效,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等症,具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
胡蘿蔔:胡蘿蔔具有健脾消食、潤腸通便、殺蟲、行氣化滯、補肝明目、清熱解毒等功效,能治療食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明、小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
-
2023廣西三月三放假通知 不同民族三月三的活動
導語:對於廣西壯族人而言,三月三這個傳統節日的重要性是不亞於新春佳節的,而且這個節日是會放假的。最近小編有些朋友想來了解一下,2023廣西三月三放假通知是什麼?不同民族三月三的活動有哪些?那麼,今天小編為大家收集了相關內容,乾貨在下面。2023廣西三月三放假通知廣...
-
2023年春節可以放煙花嗎 煙花的寓意和象徵是什麼
導語:自古以來,我國就有在春節時期放煙花炮竹的習俗,古時候是為了驅趕年獸才燃放的。最近小編有些朋友想來了解一下,2023年春節可以放煙花嗎?煙花的寓意和象徵是什麼?接下去小編給大家分享一些知識點,希望這篇文章對大家有所幫助。2023年春節可以放煙花嗎放煙花2023年...
-
霧的類型及形成原因 霧的分類與產生原因
導語:通常來説,霧的持續時間,主要和當地氣候的乾濕有關,如干旱地區主要是短霧,而潮濕地區最常見的是長霧。那麼,大家知道霧的類型及形成原因是什麼?霧的分類與產生原因是什麼?以下就是小編今天給大家帶來的內容,希望能夠幫到大家哦!霧的類型及形成原因霧霧的類型有輻射霧...
-
2023聖誕節祝福語最新簡單 聖誕卡片祝福語簡短
導語:馬上我們就要迎來聖誕節了,聖誕節的時間是比較固定的,一般都是在12月25日。聖誕節前一夜是平安夜,時間是12月24日。每到聖誕節這一天,我們都會約上親朋好友聚一聚,感受聖誕歡樂的氛圍。下面是小編整理的一些聖誕節祝福語,一起來看看。2023聖誕節祝福語最新簡單聖...