關節炎要吃什麼好 關節炎食譜大全
關節炎在日常最爲常見,但是如何調理好呢?如果不做好充分的護理工作,關節疼痛起來簡直要命,飲食不規範常常會導致疾病的惡化,那麼關節炎要吃什麼好呢?今天就來爲大家詳細介紹關節炎食譜大全。
關節炎要吃什麼好?
關節炎食譜1:苡仁絲瓜粥
準備食材苡仁150克,薄荷15克,豆豉50克,絲瓜100克。將薄荷、豆豉擇洗淨,絲瓜去皮洗淨切成塊,放入鍋內,加水1500毫升,沸後用文火煎約10分鐘,濾汁去渣。苡仁洗乾淨後與絲瓜一同倒入鍋內,注入藥汁,置火上煮至苡仁酥爛。食時可酌加糖或鹽調味。
關節炎食譜2:木瓜薏仁粥
木瓜10克,薏苡仁30克,白糖1匙。木瓜、薏苡仁洗淨後,倒入小鍋內,加冷水一大碗,先浸泡片刻,再用小火慢燉至薏苡仁酥爛,加白糖一匙,稍燉即可。
關節炎食譜3:蜜汁木瓜
川木瓜1個,蜂蜜300毫升,生薑2克。將木瓜處理切片,加水適量,放入蜂蜜和生薑煮沸,小火煮10分鐘即可。
關節炎食譜4:附子粥
附子5g,乾薑3g,大米100g,蔥白2根,紅糖少許。將附子、乾薑研爲極細粉末,先取大米煮粥,待沸後,調入藥末及蔥白、紅糖,同煮爲稀粥,或用附子、乾薑水煎取汁,同大米、蔥、糖煮粥服食。
關節炎患者的飲食注意事項
1、不要吃含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。因爲這些食物,會產生一些引起、加重關節炎的物質,例如牛奶、巧克力、小米、乾酪等,這些食物要少吃。
2、忌吃肥膩和高膽固醇的食物,會產生一些抑制T淋巴細胞功能,加重關節疼痛。
3、關節炎患者應戒菸戒酒,吸菸和喝酒都是會加重關節炎的,應該儘可能禁止,咖啡和茶等飲料,也要少喝。
4、可以吃多吃一些含有組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物,比如:動物血、蝦、蛋、魚、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腰子”肉等,可以多吃一點。
5、一日三餐按時吃,保持營養均衡,不要偏食,多吃蔬菜,比如綠葉菜、黃瓜、豆芽、西紅柿、蘿蔔、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、木耳、洋蔥土豆、紫菜、海帶、黑等。
6、保持清淡,不要吃太刺激的食物,平時多吃水果,飲食中儘可能吃一些容易消化的,控制進食的量。
以上是關於關節炎要吃什麼好的介紹,如果您是關節炎患者,在飲食方面該避免的要避免,保持營養均衡。
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