山東抽檢發現:違規添加劑仍是食品安全主要問題
山東抽檢發現:違規添加劑仍是食品安全主要問題
山東省食品藥品監督管理局12日公佈了2015年第一期食品安全監督抽檢信息。抽檢發現,超範圍、超限量使用食品添加劑仍是食品安全領域存在的主要問題。
本次監督抽檢覆蓋山東省17市食品生產、流通和餐飲環節,對大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜製品、水產製品、膨化食品、方便食品等13類產品,合計2613批次進行監督抽檢,發現115批次抽檢樣品不合格,合格率爲95.60%。
這次監督抽檢發現,不合格產品存在的主要問題:一是部分產品被檢出超範圍超限量使用食品添加劑,部分醬醃菜、非發酵豆製品、膨化食品、水產製品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜製品、畜禽水產罐頭和熟肉製品中存在超範圍、超限量使用防腐劑、甜味劑、着色劑等問題。二是部分產品被檢出微生物項目超標,主要涉及水產製品、非發酵豆製品、醬醃菜、熟肉製品,不合格項目主要是大腸菌羣、菌落總數和金黃色葡萄球菌。
針對食品安全監督抽檢中發現的問題,山東省食品藥品監督管理局已要求相關市級食品藥品監管部門,對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處,並採取有針對性措施,防控食品安全風險。
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