想要填補你那空虛的胃？這盤空心麻團就足矣！

【食材】

糯米粉......150克

開水.......105克

芝麻......35克

白糖......35克

油.......適量

【製作步驟】

1.糯米粉和白糖混合，一邊倒入開水一邊攪拌，然後揉成麪糰。

2.分成大小適宜的小劑子，搓圓。

3.表面沾點水，然後均勻沾上芝麻，沾上芝麻後用手搓一搓，使其粘連牢固。

4.鍋里加入足量油，用一根筷子插入油中，筷子周圍冒出很多小泡的時候放入做好的麻團毛坯。輕輕晃動鍋，使麻團受熱均勻，然後用鍋鏟輕輕按壓，不要用力過猛，以免按破了，我圖上的鍋鏟不是很好操作，用那種底部平一些的鍋鏟，一邊小火炸一邊用力均勻地按壓，按壓下去過一會會膨脹，然後再輕輕按壓下去，一會繼續膨脹，如此反覆。

5.直到炸得鼓鼓的、顏色金黃了就出鍋。

6.出鍋後放到廚房吸油紙上吸一下油。

【小貼士】

一、一定要用開水和麪；

二、一定要反覆按壓，而且按壓要用力輕柔和均勻，以免按壓破了。