什麼最愛的千層酥原來這麼簡單！自己默默回家買材料！

“千層酥，是法式點心的代表之一，這款小點心，包含了層層起酥，入口鬆化的餅皮，幼滑細膩的鮮奶油~

用料

酥皮4塊 /馬斯卡波尼奶酪165g /淡奶油190g

細砂糖35g /芒果適量 /藍莓適量

做法

1.將酥皮解凍後襬入烤盤中用叉子插出小洞。

2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放涼後用鋸齒刀一切爲二備用。

3.將淡奶油馬斯卡彭和砂糖一起用電動打蛋器打發。

4.打發至奶油出現明顯的紋路即可。

5.在第一層酥皮上擠上打好的奶油並放上水果裝飾。

6.接着蓋上第二層酥皮並放上水果裝飾。

7.然後蓋上表面最後一層酥皮再篩上糖粉即可。