歡樂過“六一” 6種雞翅隨便一個都是孩子最讚的禮物!
5 可樂雞腿
食材:雞腿、料酒、薑片、蔥段、鹽、可樂一罐、醬油、八角、花椒、老抽
做法:
1.洗淨雞腿,直接剁成塊,不需要去骨頭
2.雞塊放入盆中加入料酒,薑片,蔥段,鹽醃製二十分鐘
3.洋蔥去皮切片,姜洗淨切片,蔥切段
4.鍋裏放入油六成熱,下洋蔥,煸出香味
5.下醃製好的雞腿翻炒,接着下薑片,蔥段,醬油煸炒幾分鍾
6.再放入八角,花椒繼續爆炒,加入一杯開水燒開
7.把雞塊移入砂鍋內,加入一罐可樂,三勺老抽,大火燒開改小火燜
8.待雞腿酥爛後,湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋裝盤
6 麻辣雞腿
食材:新鮮雞腿4個、紅辣椒、姜、花椒、蒜頭、醬油
做法:
1.用鍋把水燒開後加入薑片,關小火,把雞腿放進去蓋上鍋蓋
2.約15分鐘後,用牙籤刺一下雞腿,沒有血水了就撈出
3.雞腿冰涼後放進冰箱速凍,放半個小時後拿出來
4.將雞腿脫骨,把骨頭放在盤子最下面,然後按橫式將雞腿切細
5.爆炒蒜泥,放入紅辣椒,姜,花椒翻炒一會,加入醬油
6.將做好的醬料淋在雞腿上即可食用
5 可樂雞腿
食材:雞腿、料酒、薑片、蔥段、鹽、可樂一罐、醬油、八角、花椒、老抽
做法:
1.洗淨雞腿,直接剁成塊,不需要去骨頭
2.雞塊放入盆中加入料酒,薑片,蔥段,鹽醃製二十分鐘
3.洋蔥去皮切片,姜洗淨切片,蔥切段
4.鍋裏放入油六成熱,下洋蔥,煸出香味
5.下醃製好的雞腿翻炒,接着下薑片,蔥段,醬油煸炒幾分鐘
6.再放入八角,花椒繼續爆炒,加入一杯開水燒開
7.把雞塊移入砂鍋內,加入一罐可樂,三勺老抽,大火燒開改小火燜
8.待雞腿酥爛後,湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋裝盤
6 麻辣雞腿
食材:新鮮雞腿4個、紅辣椒、姜、花椒、蒜頭、醬油
做法:
1.用鍋把水燒開後加入薑片,關小火,把雞腿放進去蓋上鍋蓋
2.約15分鐘後,用牙籤刺一下雞腿,沒有血水了就撈出
3.雞腿冰涼後放進冰箱速凍,放半個小時後拿出來
4.將雞腿脫骨,把骨頭放在盤子最下面,然後按橫式將雞腿切細
5.爆炒蒜泥,放入紅辣椒,姜,花椒翻炒一會,加入醬油
6.將做好的醬料淋在雞腿上即可食用
5 可樂雞腿
食材:雞腿、料酒、薑片、蔥段、鹽、可樂一罐、醬油、八角、花椒、老抽
做法:
1.洗淨雞腿,直接剁成塊,不需要去骨頭
2.雞塊放入盆中加入料酒,薑片,蔥段,鹽醃製二十分鐘
3.洋蔥去皮切片,姜洗淨切片,蔥切段
4.鍋裏放入油六成熱,下洋蔥,煸出香味
5.下醃製好的雞腿翻炒,接着下薑片,蔥段,醬油煸炒幾分鐘
6.再放入八角,花椒繼續爆炒,加入一杯開水燒開
7.把雞塊移入砂鍋內,加入一罐可樂,三勺老抽,大火燒開改小火燜
8.待雞腿酥爛後,湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋裝盤
6 麻辣雞腿
食材:新鮮雞腿4個、紅辣椒、姜、花椒、蒜頭、醬油
做法:
1.用鍋把水燒開後加入薑片,關小火,把雞腿放進去蓋上鍋蓋
2.約15分鐘後,用牙籤刺一下雞腿,沒有血水了就撈出
3.雞腿冰涼後放進冰箱速凍,放半個小時後拿出來
4.將雞腿脫骨,把骨頭放在盤子最下面,然後按橫式將雞腿切細
5.爆炒蒜泥,放入紅辣椒,姜,花椒翻炒一會,加入醬油
6.將做好的醬料淋在雞腿上即可食用
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