可樂雞翅最正宗做法 可樂雞翅怎麼做

在雞翅上面劃幾刀，涼水入鍋，放薑片和蔥段，雞翅焯水去除血水撈出，用水衝淨，鍋裏倒油，放雞翅煎至兩面金黃，倒入可樂，大火燒開，改小火煮雞翅，放入醬油，待湯汁變濃稠收汁盛出。

可樂雞翅怎麼做

主料：

雞翅8個

輔料：

蔥，姜，醬油5ml，可樂1瓶;

可樂雞翅最正宗做法：

1.在雞翅上劃幾刀，然後涼水入鍋，放入薑片和蔥段;

2.把雞翅焯一下水，去除血水撈出，雞翅用水衝淨

3.鍋裏倒入少許油，放入雞翅煎至兩面金黃;

4.倒入一瓶灌裝可樂，大火燒開;

5.然後改小火，慢慢煮雞翅，放入適量醬油，待湯汁變濃稠，收汁盛出即可。

小貼士

1、雞翅上面劃上幾刀，爲的是更好的入味;

2、可樂的量要沒過雞翅才行，製作的時候，不能再放鹽，湯汁快收干時多攪動。