非一般好吃的雪梨燒鴨，潤燥美膚趕緊拿下！

【主料】

鴨肉600克

【配料】

雪梨一個、青椒一個、紅椒一個

【調料】

米酒汁50克、生抽適量、鹽適量

生薑一塊、大蔥一段

大蒜六瓣、老抽幾滴

【製作步驟】

準備好原材料。

青紅椒切成片，生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。

鴨肉斬塊。

鍋裏水燒開，放入鴨肉煮幾分鍾後撈出。

鍋燒熱，加入少許油，一點點就可以了，潤一下鍋即可，然後加入鴨肉慢慢煸炒出油分。

加入蔥薑蒜、生抽、鹽、米酒汁，翻炒入味，加入幾滴老抽上一下色。

加入適量開水大火燒。

直到燒到幾乎沒有湯爲止，鴨肉易熟，這時候鴨肉也很軟爛了。

加入青紅椒、雪梨塊，一起翻炒，多炒一會，充分入味。