孫儷同款甑糕，7步輕鬆搞定~

跟不上時代的小編，這兩天開始追《那年花開月正圓》~劇中最吸引小編的，不是吳聘和周瑩那段浪漫的愛情故事，而是周瑩只是喜歡吃的甑糕~今天就給大家推薦這一塊甑糕的做法，軟軟糯糯，香甜酥軟~

材料

糯米 1碗，葡萄乾 適量，紅棗 適量

1. 用吸管插入紅棗，去核

2. 把去核的紅棗撕成小瓣備用

3. 將玻璃碗邊均勻刷滿油

4. 碗中鋪一層紅棗、葡萄乾，再鋪一層蒸好的糯米，再鋪一層紅棗、葡萄乾，再鋪一層糯米

5. 最上面一層鋪滿紅棗、葡萄乾

6. 待蒸鍋中的水燒開，將甑糕放入蒸鍋大火蒸20分鐘

7. 蒸好的甑糕倒扣入盤中

8. 開吃啦！

Tips：

1.  具體比例不需要這麼準確，只有保證最下面和最上面的兩層糯米較厚即可。

2.  紅棗可以用吸管去籽，比較方便美觀。

3.  將糯米等食材擺入碗中時，要將碗壁均勻塗油，方便蒸好後脫模。