吃貨超愛的6款美味小吃,簡單易學,在家就可以輕鬆搞定!
酒鬼花生
主料:花生米500g
輔料:幹辣椒15g、花椒15g、辣椒粉15g、花椒粉15g、鹽5g、白砂糖5g
做法:
1.花生米用水泡漲。
2.剝去花生米的紅衣,用廚房紙吸乾水分,放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
3.炒鍋內放油,放入冷凍好的花生米,冷鍋冷油用小火慢慢加熱。用鏟子輕輕翻動,讓花生米受熱均勻。
4.直到花生米呈淺黃色的時候撈出。
5.乾紅辣椒剪成段。
6.鍋內留少許底油,開小火,加入花椒和乾紅辣椒炒出香味。
7.下炸好的花生米翻炒。
8.然後加入鹽、花椒粉、辣椒粉與花生米翻炒均勻後關火,最後加入白砂糖,即可盛出裝盤,晾涼後就是脆脆的了。
鍋巴土豆
主料:土豆250g
輔料:蔥花適量、鹽3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g
做法:
1.土豆洗淨連皮煮熟,然後剝去皮。
2.把土豆切成小塊。
3.炒鍋中放入油,燒至六成熱。
4.把土豆放入油鍋內用中火炸。
5.直到表皮微微呈現金黃色轉小火繼續炸。
6.炸到外皮變得焦黃,香脆後盛起。
7.鍋內留少量底油,放入炸好的土豆,加入調料粉。
8.快速翻炒均勻。
9.最後撒上蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
酒鬼花生
主料:花生米500g
輔料:幹辣椒15g、花椒15g、辣椒粉15g、花椒粉15g、鹽5g、白砂糖5g
做法:
1.花生米用水泡漲。
2.剝去花生米的紅衣,用廚房紙吸乾水分,放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
3.炒鍋內放油,放入冷凍好的花生米,冷鍋冷油用小火慢慢加熱。用鏟子輕輕翻動,讓花生米受熱均勻。
4.直到花生米呈淺黃色的時候撈出。
5.乾紅辣椒剪成段。
6.鍋內留少許底油,開小火,加入花椒和乾紅辣椒炒出香味。
7.下炸好的花生米翻炒。
8.然後加入鹽、花椒粉、辣椒粉與花生米翻炒均勻後關火,最後加入白砂糖,即可盛出裝盤,晾涼後就是脆脆的了。
鍋巴土豆
主料:土豆250g
輔料:蔥花適量、鹽3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g
做法:
1.土豆洗淨連皮煮熟,然後剝去皮。
2.把土豆切成小塊。
3.炒鍋中放入油,燒至六成熱。
4.把土豆放入油鍋內用中火炸。
5.直到表皮微微呈現金黃色轉小火繼續炸。
6.炸到外皮變得焦黃,香脆後盛起。
7.鍋內留少量底油,放入炸好的土豆,加入調料粉。
8.快速翻炒均勻。
9.最後撒上蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
酒鬼花生
主料:花生米500g
輔料:幹辣椒15g、花椒15g、辣椒粉15g、花椒粉15g、鹽5g、白砂糖5g
做法:
1.花生米用水泡漲。
2.剝去花生米的紅衣,用廚房紙吸乾水分,放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
3.炒鍋內放油,放入冷凍好的花生米,冷鍋冷油用小火慢慢加熱。用鏟子輕輕翻動,讓花生米受熱均勻。
4.直到花生米呈淺黃色的時候撈出。
5.乾紅辣椒剪成段。
6.鍋內留少許底油,開小火,加入花椒和乾紅辣椒炒出香味。
7.下炸好的花生米翻炒。
8.然後加入鹽、花椒粉、辣椒粉與花生米翻炒均勻後關火,最後加入白砂糖,即可盛出裝盤,晾涼後就是脆脆的了。
鍋巴土豆
主料:土豆250g
輔料:蔥花適量、鹽3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g
做法:
1.土豆洗淨連皮煮熟,然後剝去皮。
2.把土豆切成小塊。
3.炒鍋中放入油,燒至六成熱。
4.把土豆放入油鍋內用中火炸。
5.直到表皮微微呈現金黃色轉小火繼續炸。
6.炸到外皮變得焦黃,香脆後盛起。
7.鍋內留少量底油,放入炸好的土豆,加入調料粉。
8.快速翻炒均勻。
9.最後撒上蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
-
史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
-
單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裏,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
-
立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
-
去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成爲澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作爲澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...