最經典的澳門小吃攻略 澳門有什麼經典小吃
澳門小吃不僅有傳統風味,同時還有西方特色,因爲澳門曾經是葡萄牙的殖民地,所以很多的澳門小吃都是中西結合的,來到澳門,這些美味當然是要嘗一嘗的,爲你推薦最經典的澳門小吃攻略,澳門有什麼經典小吃值得吃呢?
最經典的澳門小吃攻略
豬扒包
豬扒包很多人都知道,這是澳門最具有知名度的小吃之一。豬扒包在澳門很多地方都可以吃,但是還是大利來記的豬扒包最有名。豬扒包就是拿一個塗着牛油的麪包,夾一塊豬扒,豬排是豬扒包最重要的部分,油煎或者是油炸,新鮮可口。
澳門薑糖
澳門的薑糖最開始是南方比較有名,在澳門地區也很多人吃,澳門薑糖有什麼不一樣呢?澳門薑糖用薑汁和紅糖混合製作而成,現在的澳門薑糖大多是固體糖塊,很多人來澳門旅遊都會購買一些帶走,薑糖口感香甜,具有很好的祛溼寒的作用。
葡國雞
葡國雞基本上是來澳門必吃的一道菜,這道菜是一道中西結合的菜餚,很有特色,很多人都想要品嚐一下。地道的葡國雞製作講究,採用雞、土豆作爲主料,加入了咖喱鹽製作而成,口味比較西化,吃起來口感濃香,雞肉香嫩可口。
葡式蛋撻
葡式蛋撻也被叫做葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,在港澳地區,蛋撻是很受歡迎的一種甜點,奶油酥皮餡餅,蛋撻最有名的還是在澳門,正宗的葡式蛋撻都是很講究製法的,精緻圓潤的撻皮,蛋香和糖香混合在一起,香濃酥脆,甜而不膩。
澳門竹升面
澳門有一種麪食是很有名的,那就是竹升面,竹升面在廣東,港澳地區都有,在澳門,很多的店鋪都有,是一種傳統麪食。竹升面用傳統方法搓面、和麪,製作出來的麪條口感勁道,加上配料之後,味道更香,爽滑勁道,韌勁十足,竹升面配上雲吞或者是蟹黃也很好吃。
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有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶!
【原料】裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小蔥1把【製作方法】1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。2、小蔥切成段。3、裏脊肉切成肉絲。4、放入一個雞蛋清,抓均勻。5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。7、將炒...