廈門經典解暑小吃,嘗過就會愛上夏天!
石花膏
夏秋時節,探親訪友、旅遊觀光的遊客總喜歡在街市中穿行,品嚐海濱風味的消暑涼點之一石花膏。
石花膏的主要材料石花菜是一種藻類,藻體平臥,爲不規則的叉狀分支,形狀看上去也頗似珊瑚,很雅觀。
石花膏爲純手工製作,先以大鍋熬製石花草,後用紗布過濾,冷卻後自然凝固像果凍,透亮清澈,食用時可加入蜜水、糖水。天熱食之可清涼降火氣。
豆花
豆花是夏季消暑佳品。潔白光滑的豆花入口嫩而不鬆,味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感,味道真是好極了。不一會,整碗豆花就滑溜進了肚子裏,口齒間還殘留着清甜滋味,豆香久久瀰漫,暑渴立刻消除。
麥糊
還記得小時候阿嬤煮的香香淡淡的“麥糊”嗎?麥糊由麥粉熬製而成,清淡爽口,很適合夏天食用。麥糊含有豐富的碳水化合物及蛋白質,是營養價值極高的閩南特色小吃。
石花膏
夏秋時節,探親訪友、旅遊觀光的遊客總喜歡在街市中穿行,品嚐海濱風味的消暑涼點之一石花膏。
石花膏的主要材料石花菜是一種藻類,藻體平臥,爲不規則的叉狀分支,形狀看上去也頗似珊瑚,很雅觀。
石花膏爲純手工製作,先以大鍋熬製石花草,後用紗布過濾,冷卻後自然凝固像果凍,透亮清澈,食用時可加入蜜水、糖水。天熱食之可清涼降火氣。
豆花
豆花是夏季消暑佳品。潔白光滑的豆花入口嫩而不鬆,味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感,味道真是好極了。不一會,整碗豆花就滑溜進了肚子裏,口齒間還殘留着清甜滋味,豆香久久瀰漫,暑渴立刻消除。
麥糊
還記得小時候阿嬤煮的香香淡淡的“麥糊”嗎?麥糊由麥粉熬製而成,清淡爽口,很適合夏天食用。麥糊含有豐富的碳水化合物及蛋白質,是營養價值極高的閩南特色小吃。
石花膏
夏秋時節,探親訪友、旅遊觀光的遊客總喜歡在街市中穿行,品嚐海濱風味的消暑涼點之一石花膏。
石花膏的主要材料石花菜是一種藻類,藻體平臥,爲不規則的叉狀分支,形狀看上去也頗似珊瑚,很雅觀。
石花膏爲純手工製作,先以大鍋熬製石花草,後用紗布過濾,冷卻後自然凝固像果凍,透亮清澈,食用時可加入蜜水、糖水。天熱食之可清涼降火氣。
豆花
豆花是夏季消暑佳品。潔白光滑的豆花入口嫩而不鬆,味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感,味道真是好極了。不一會,整碗豆花就滑溜進了肚子裏,口齒間還殘留着清甜滋味,豆香久久瀰漫,暑渴立刻消除。
麥糊
還記得小時候阿嬤煮的香香淡淡的“麥糊”嗎?麥糊由麥粉熬製而成,清淡爽口,很適合夏天食用。麥糊含有豐富的碳水化合物及蛋白質,是營養價值極高的閩南特色小吃。
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