老司機帶你去衚衕和居民樓裏找好吃到讓人舔盤子的私房菜!
北京的衚衕不僅好玩,而且有很多好吃的地方,不都說深山古寺藏高人嗎?這美食往往也藏得深,想像本地人一樣找到精緻的小店?想找到契合自己氣質的美食?那就趕緊來瞅瞅小編介紹的這幾家店吧!
皇家冰窖小院
推薦理由:這個店在一個衚衕裏,離北海很近,古典的院子大門進來,冷颼颼的,有一種冰窖的感覺,非常切合主題“皇家冰窖“。餐館外觀蘊含着很傳統的風格,看上去很有歷史的年代感!
推開大門,感受到院子裏的氣息是古香古色的,冰窖非常搶眼, 在地下二層,有點不通風,據說是給皇上儲存冰用的地方!地上一層也有包間,菜系還算有特色,是一家有內涵,有美食的一家館子!
人均:118元
地址: 恭儉衚衕5巷5號(北海北門東)
桃花·泛
推薦理由:東四環附近,位置很好找,店裏環境明亮優雅。桃花主題,讓人不禁聯想吃完這頓,是不是就會有桃花運從天而降,淡雅清馨的氣氛很適合約見密友。店內廚師全部來自湖南,每一種食材都精挑細選取自當地。吃到的每一口都是正宗湖南味。
老長沙臭鱖魚,每桌必點,比起徽派的臭鱖魚,老長沙的臭鱖魚顯得柔美精巧多了,來自當地的味道,魚肉緊緻成蒜瓣狀,塊塊嫩滑,湯汁經過文火慢燉,醇厚入味,香辣回鮮。
還有媽媽紅燒肉、石鍋竹林蛙、湘西臘肉炒青蒜、飄香土雞湯等,都是吃一口就停不下來的經典湘菜。
人均:112
地址:星火西路17號一層北端
張媽媽特色川味館
推薦理由:店鋪的門面真的好小,還好晚上亮着燈箱,如果是白天肯定會錯過。內部裝修簡單,好像是擴大經營面積了,把旁邊的煙攤也整合了,但桌子還是不夠啊,飯點來吃還是需要排隊。
人均:49元
地址: 安定門內大街分司廳衚衕5號(方家衚衕西口對面)
和木The Home·私廚
推薦理由:禾木是一簡單的生態小院,有着濃郁的老北京氣息,溫馨恬靜,有點像七八十年代的“奶奶家”,佈置優雅巧妙。但是菜品很有bigger,菜品屬於創意菜,要預訂和提前準備,食材新鮮上品,搭配美觀精緻,硬菜必點河豚,鮑魚,海蔘,龍蝦。當然,價格不菲~
地址: 草廠北巷13號(鐘樓後面右側衚衕鐘樓)
The Georg by Georg Jensen Hus
推薦理由:環境沒得說,曲徑通幽處,集衚衕院子的精華,屋頂玻璃,採光極好,很通透。大廳灰色調,青磚配綠植,簡約有格調,每桌離得有一點距離,很寬敞,早午餐好去處!
地址: 地安門東大街東不壓橋衚衕45號玉河一號院(南鑼鼓巷南口向西第一個紅綠燈附近)
七尋八找衚衕菜
推薦理由:真的是店如其名,衚衕裏拐n回,店門還在一個很小很擠門口招牌是理髮店的院子裏,要不是門外有大叔專門負責帶路 真的是摸不着門。這家小店的裝修很簡單樸實,很有70.80年代的味道,小時候的各種回憶啊!
菜品強烈推薦的是飯盒帶魚!帶魚下面的飯簡直地道的沒有詞彙可以表述,魚湯拌飯香!炸藕盒外焦裏嫩,一點不油膩,趁熱吃剛好,雞裏蹦屬於絕對的下飯菜!酸甜適中也是強烈推薦!
人均:75元
地址: 雍和宮戲樓衚衕二巷甲1號(雍和宮正門南牆旁進入戲樓衚衕200米)
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這隻雞,快收起你的口水
雞湯應該是雞的最普通吃法,吃貨妹子比較偏愛更重口味的做法——口水雞~澆上紅油,撒上香菜,入過冰水的雞肉更鮮嫩,紅綠配,既有賣相又有食慾,讓你吃了根本停不下來!"口水雞"這名字乍聽有點不雅,不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年...
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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你還在幹吃紅棗了?試試這些方法吧!
1、棗子蒸熟:預防哮喘中醫認爲,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。2、紅棗泡茶:補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒...
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你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...