韓國人最離不開的九種食物，看完後我發現這些菜我都知道啊！

美國有線電視新聞網(CNN)最近公佈了9種韓式料理，是萬千變化的美食中，韓國人最不可或缺的9種料理，怎麼吃也吃不膩，我看了看，原來這些我早就知道了，韓劇中常演的嘛！

豆腐湯，由豆腐、蛤蜊、雞蛋組成，三種主要食材放到略微辛辣的湯底裏燉一下就是一道韓式料理。這種豆腐湯在韓國非常的常見，配上一碗白米飯，再來一個長把的鋼勺，一口湯一口米飯，韓國人總是能吃得特別香。

韓式炸醬麪。由中國菜衍生的一道韓國料理，如今與中國的炸醬麪略有不同，不同處在於麪條和醬料的差別，尤其是醬料，味道偏甜口。韓式炸醬麪是韓國人每週必吃的食物之一。

泡菜湯。辣白菜是韓國一種非常多才多藝的食物，它可以和各種食材搭配，衍生出多種地道的韓國美食。辣白菜在韓國的飯桌上幾乎就是形影不離的，用它燉的泡菜湯更是出鏡率很高，估計看過韓劇的人沒有人不知道這道菜吧。甚至很多中國人都很喜歡喝泡菜湯。它的味道與中國的湯不同，中國的湯味道清淡以滋補爲主，而泡菜湯則以調味爲主，或者說就是一道下飯湯。

炒年糕。韓國非常著名的一道小吃，估計快趕上中國的烤冷麪、煎燜子了，韓劇裏經常看到小女生放學後，結伴去路邊攤吃炒年糕，吃得嘴角都是年糕的醬汁，看到喜歡的男生從學校裏走出來，又慌忙擦掉嘴角上的醬汁。

參雞湯。韓國人喜歡在最熱的夏天吃滾燙的菜餚。其中最具代表性的是參雞湯，一種濃稠的湯汁，裏面有一整隻雞，在沸騰的深處漂浮着。這個烹飪過程降低了人蔘的味道，卻留下了一種奇特誘人的芳香味道。

拌飯。這個韓國午餐做法簡單，只由一份簡單的米飯、什錦蔬菜、牛肉、雞蛋、芝麻油和一團辣椒醬組成。就連韓國皇室都非常震驚，爲何韓式拌飯能夠如此根深蒂固地融入大衆的口味，其實原因很簡單，因爲拌飯味道好，做法簡單，正好符合快節奏時代的人羣口味。

土豆湯。大多數賣土豆湯的店鋪是24小時開放的，因爲韓國人喜歡在清晨的時候吃這一口，來緩解宿醉，這道豐盛的菜餚由土豆、青蔥、紫蘇籽和豬肉骨湯裏的豬肉熬製而成。土豆湯的真正魅力在於其獨特的紫蘇籽味道，這對湯味的影響比裏面的任何一種食材都重要。

海鮮餅。酥脆、新鮮的配料，搭配韓國的煎餅，可以說是絕配，上面點綴有貝類、墨魚和其他種類的海鮮，吃這這種海鮮煎餅，再配上一些韓國的米酒最完美不過了。

米腸。這個中國也有，但是最初的起源應該是來源於蒙古菜。看了這些韓式料理，感覺在韓劇裏面似乎都有見到過，這樣看來韓國老百姓家裏吃的東西其實也是屈指可數的，樣數並不多，但有一點也是不可否認的，就是這些美食在韓國人眼中的地位確實不可撼動。