新疆最值得驕傲的15種土飲料，大部分人都不敢猛喝！

一杯鮮榨石榴汁，再來幾串烤肉、一份黃面，纔是新疆的正確打開方式，一杯新疆本土飲品，新鮮而樸素，營造出色彩斑斕的生活情調，卻是新疆獨有。

1 三炮臺

“三泡臺”也叫“蓋碗茶”，民間叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、紅棗、桂圓、菊花，再加入核桃仁、枸杞等，就成了招待貴賓的待客茶。它具有生津解渴、消食滋補的功效。初品有點苦，喝下幾口後有有一絲淡淡的回甜。

2 馬奶子

“駿馬遍山坡，馬奶流成河。”將剛剛擠下來的鮮馬奶裝進牛皮縫製的皮桶中，再放入陳奶酒麴，經過幾天發酵，便可飲用。馬奶子味帶鹹酸，有輕微的酒香，飲之沁涼可口，幫助消化，健胃益脾。若多喝能催眠，令人陶然入睡。

3 駱駝奶

駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還是抵抗各種疾病必備的良藥。早上醒來，一碗駝奶，精神飽滿的一天會從此開始。在新疆只要去到遊牧民族的家庭，他們都會十分熱情的請你嘗一碗駱駝奶！

4 石榴

在新疆的大街小巷，經常可以看見一種半自動的壓汁機。機器有個搖把，把石榴放到一個鐵的槽子裏，轉動搖把，鐵板擠壓石榴就會讓石榴粉紅的汁液順着地下的一個小嘴子流出來。這可是純純的石榴汁，鮮紅的色澤，酸甜的口感，不僅解渴，喝了還能補充維生素！

5 塔城酸梅湯

酸梅湯是新疆人消暑標配之一，喝一口酸梅湯，酸甜可口，清涼解暑，回味悠長。飲完酸梅湯，將杯底的酸梅、杏幹一個個撈出來吃掉纔算過癮。

6 和田玫瑰花茶

和田玫瑰花生長於塔克拉瑪干沙漠邊緣，一年只開一次。玫瑰花茶性質溫和，可緩和情緒，平衡內分泌，補血氣，可消除疲勞，改善體質，玫瑰花茶有助於消化，還可以消除脂肪。

7 喀什茶

喀什老茶是喀什的地域文化特色之一。人們在這裏品茶食饢、家長裏短、八卦天下事，用這種方式傳播信息，延續着絲綢之路上的故事。

8 羅布麻茶

新疆羅布麻茶的主要產地在塔里木河，孔雀河沿岸，羅布麻茶俗稱“野茶”又稱“夾竹桃麻”“茶花麻”，“茶裸子”。巴音郭楞的羅布麻茶因多生長在羅布泊，羅布莊地區而得名。羅布麻一身寶，稈可做造紙原料，葉汁可做飲料，根經枝葉可提煉橡膠。

9 庫爾勒梨子茶

庫爾勒梨子皮薄，質脆，果肉白色，肉質細嫩，石細胞少，堅硬，多汁味甜，近果心處略酸，香味濃郁，用它熬製出來的梨茶能滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

10 石河子胡蘿蔔汁

石河子推出了神內胡蘿蔔汁，小小的瓶子，包含了濃醇的胡蘿蔔汁，是所有胡蘿蔔汁無法企及的，神內胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔爲主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由於胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，因而具有明目、美容等多種營養價值。

11 塔城瑪洛什

“瑪洛什”是俄語“冰激凌”之意，工藝是由俄羅斯人帶到塔城的，而塔城又盛產優質牛奶，傳統工藝加優質原料，美味瑪洛什便成爲塔城的美食名片了。

12 賽裏木酸奶

爲什麼賽裏木酸奶好喝？原來，當地人喜用土黃牛奶製作酸奶。該鎮地處天山南麓，盛產中草藥，黃牛嚼着中草藥，喝着山泉水，奶汁品質自然不在話下了。煮奶時，保留奶皮子，水瓢邊攪動邊舀起牛奶高高揚起又落下，令水分充分揮發，提高牛奶濃度，這樣做出來的酸奶纔夠黏稠和香醇。

13 和田沙讓多克

沙讓多克是最常見的解暑飲料，這種刨冰酸奶，堪稱維吾爾族的古老飲品。“嚓嚓嚓”，隨着鑿子飛舞，冰屑如雪順着碗沿兒滑入碗裏，加上酸奶和沙棗蜜，一碗沁心涼“沙讓多克”製成了。和着冰碴子，一碗下去爽口怡心――嘿，真帶勁！

14 手工酸奶

手工酸奶是一種發酵的乳製品，是新疆維吾爾族人的一種家常飲料，在夏天的巴紮上總能看到它的身影。它是以新鮮全脂牛（羊）奶爲原料，經消毒後，加入地乳酸菌（或已發酵的酸奶子）發酵而成。

15 伊犁手工冰淇淋

由優質牛奶、奶皮子、土雞蛋和白砂糖，經過高溫蒸發水分，再用獨特手法提取精華冷卻而成的手工冰淇淋，不僅味道鮮美，純天然的原料使其具有營養、補血、潤膚等特點，是名副其實的綠色健康美食。而這入口即化，酸甜可口，芳香濃郁的冰激凌給這個炎熱的夏天，這個浮躁的時代，帶來一絲原始的清涼。