注意!在超市看到食品包裝上有這4個字,慎買!
俗話說:“民以食爲天 食以安爲先”“病從口入、禍從口出”
自古以來吃飽穿暖成了溫飽基礎。
這麼多年過去了,食品安全依然圍繞身邊時不時爆出一些安全事件:
每次都會成爲全民關注,比如:塑料紫菜、皮鞋膠囊等等,在狂吃狂喝的時候,忍不住犯嘀咕,這些東西是否放心?
今天給大家科普:
食品包裝上帶有這四個字千萬不能忽視!
1.帶「味」字的食品
木瓜味月餅、牛乳味餅乾、櫻桃味可樂……帶一個“味”字,意味着這種食品中可能並沒有這種材料,只是用食用香料調配出來的而已。
用前不久過中秋節,大家吃月餅舉個例子。有媒體報道,市場上不少水果味月餅的內陷是用冬瓜做的。震驚!
可以留意一下一些水果味月餅的配料表,相應的水果找不到,取而代之的是各種食用香精等。
如果是“水果味”月餅,你以爲真的是那個水果做的嗎?不!它只要按照規定使用食用香料或色素,對人是無害的,也是符合相關健康標準的。
其他帶“味”字的食物也是同樣道理。紅紅火火恍恍惚惚!
2.帶「脆」字的食品
提到果蔬脆片很多人會覺得,與大肉就算了,難道蔬果乾還會有問題?是錯覺嗎?
因爲,這樣的果蔬脆片(如香蕉片、脆棗、香菇脆、秋葵幹),往往是真空油炸製成的,雖然真空油炸在安全性上優於普通油炸,但因爲有了油,脂肪和熱量就上漲了。
不光是果蔬脆片,脆紫菜卷、脆皮腸、脆皮花生、幹香脆面……這些食品其實正是因爲有油,吃起來才香溢滿口嘎嘣脆。
減肥的朋友可別吃太多呦!
3.帶「酥」字的食品
鳳梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黃酥……這些帶“酥”字的食品,大家都不陌生。和帶“脆”字的食品一樣,它們也往往高糖高油高熱量。吃太多,對血糖、血脂以及體重的控制都不利,還很可能增加心血管疾病的發生風險。
隨意選擇市面上的一款鳳梨酥產品,看看它的配料表:
按每塊25克算,吃上兩塊,就相當於吃進了31.65克碳水化合物(相當於一根大香蕉)、9.1克脂肪(約等於半兩五花肉的脂肪量),將近909千焦(217千卡)的熱量(近4兩米飯的熱量)。
我的天,要開始重新審視這些食品了!
4.帶「柳」字的食品
蟹柳、雞柳、豬柳、牛柳……這些食品可能並非取自真材實料。蟹柳,就是蟹肉棒,一般不是蟹肉做的,而是用魚肉糜加工模仿而成的。
有新聞曝光過有不良商家用鴨肉冒充“牛柳”。如果發現價格非常便宜、口感特別嫩的牛柳,就要提高警惕了。而常用來做漢堡肉的豬柳肉餅,爲了達到比較好的口感,一般會額外添加肥肉和澱粉。
雞肉本身是健康的選擇,但如果做成了街頭巷尾常見的油炸雞柳,就變了性質了。一方面是裹了厚厚的澱粉,另一方面,油炸之後,可是會吸進很多油脂的。這一口下去,除了美味,還有高熱量。
以上這些食品並不是不能吃,而是這些食物算不上特別“健康”。偶爾解饞嘴巴當然可以,但不建議常吃、大量吃。
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