在家就可以DIY的三明治,秒殺蛋糕店!
一.蒜香黃油三明治
用料:吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許
做法:
1.取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。
2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。
3.把調好的黃油抹在吐司片上。
4.放入預熱好的烤箱180度烤約6分鐘,至吐司表皮酥脆、四周金黃。
5.烤吐司的時候準備配料,先把雞蛋在不粘鍋裏攤成蛋皮。
6.把蛋披、紫甘藍、生菜依次切成絲,然後用筷子稍微拌一拌混合。
7.鋪上適量配菜在烤好的吐司片上。
8.擠上適量適合自己口味的沙拉醬。
9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。
10.蓋上另外一片吐司片即可。
二.烤肉鬆三明治
材料:吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、肉鬆適量。
輔料:沙拉醬適量
做法:
1.準備所需材料。
2.吐司切去四周的邊。
3.在吐司上鋪上一層肉鬆。
4.再擠上沙拉醬,放上吐司。
5.然後放上火腿片,再擠上沙拉醬。
6.再蓋上一片吐司。
7.再把吐司的對摺切開。
8.烤盤放上錫紙,然後將做好三明治放在烤盤上。
9.刷上一層雞蛋液。
10.邊上週圍也要刷上。
11.烤箱預熱160度放中層。
12.烤15分鐘左右,表面金黃即可出爐。
三.香火腿三明治
食材:全麥麪包片4片、火腿3片、芝士片2片、雞蛋2個、西紅柿1個、油鹽適量
做法:
1.準備好原材料;
2.雞蛋加入適量的鹽打散備用;
3. 燒熱鍋, 放入適量的油, 倒入雞蛋液;
4.雞蛋凝固後倒出備用;
5.下入火腿片煎一下;
6.用全麥麪包片墊底,依次疊放好西紅柿片和芝士片;
7.再放上火腿片和雞蛋片;
8.最後蓋上一片全麥麪包;
9.切去四邊硬邊;
10.對角切開;
11.擺放在盤中。
四.蔬菜水果串串三明治
材料:蝦,麪包糠,紅辣椒,雞蛋。
調料:鹽,胡椒粉,料酒,雞粉,生粉。
做法:
1.將蝦剪去須、腳,沖洗乾淨;辣椒切末備用。
2.在處理好的蝦中加入鹽,料酒,雞粉,胡椒粉醃漬片刻,加入蛋清拌勻,拍上生粉。
3.炒鍋倒入適量油(油可以稍微多放一些),燒至七成熱,放入醃漬好的鮮蝦,炸至變色成熟,撈出。
4.留少許油燒熱,放入紅辣椒末炒香(辣椒的量隨個人喜好增減),加麪包糠小火略煎至金黃色,倒入蝦快速翻炒均勻即可。
五.肉鬆三明治
食材:吐司片適量、奶酪適量、肉鬆適量、沙拉醬適量
做法:
1.取兩片紫米吐司,切去邊緣成正方形。(白吐司也可以)
2.取一片吐司,鋪上一片奶酪。
3.蓋上另外一片吐司。
4.對角一切爲二,然後抹上一層適合自己口味的沙拉醬。
5. 在裝有肉鬆的盤子裏均勻的裹上一層肉鬆即可。
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