番茄怎麼涼拌 涼拌番茄怎麼做
番茄是最常見的蔬菜,比較常見的是做番茄湯,或者是炒番茄,今天要介紹的是一道美味的涼拌番茄。涼拌番茄怎麼做呢?除了加入番茄之外,還加入了紫蘇葉等配料,這道菜是非常簡單的涼菜,喜歡吃的可以試試。
番茄怎麼涼拌
食材:
番茄2個、紫蘇葉4片。 調味料:醋1克、香油2克、鹽2克、白芝麻5克、淡鹽水500毫升。
涼拌番茄的做法:
1、番茄切成8塊;
2、紫蘇葉洗淨,然後用淡鹽水浸泡20分鐘,再清洗表面瀝乾,切成末;
3、碗中放入番茄、調入醋、香油、鹽、白芝麻拌勻;
4、再撒入紫蘇葉末、拌勻即可。
小貼士:
番茄的美容護膚作用主要體現在於它的抗氧化性,除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外,番茄紅素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基,從而起到抗衰老的作用。
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