番茄湯怎麼做 番茄和什麼一起煮好吃
番茄湯很多人都喜歡喝,番茄湯怎麼做好喝呢?其實做番茄湯的時候可以加入其他的配菜一起煮,不僅風味更好,也比較有特色。今天介紹的就是黃花菜番茄湯,在番茄湯裏面加入了黃花菜,不僅好吃,還很健康。
番茄和什麼一起煮好吃
食材:
番茄1個、幹黃花50克、小蔥1根、姜1克。 調味料:食用油3克、鹽2克、雞精1克。
番茄湯的做法:
1、番茄切薄片;
2、黃花菜溫水浸泡5分鐘,撈出切段,小蔥切蔥花,姜切末;
3、熱鍋倒入適量油,油溫燒至5成熱,下入薑末炒香,再倒入番茄炒出汁,加入黃花菜炒勻,倒入適量清水煮5分鐘;
4、最後調入雞精、鹽,裝盤,撒上蔥花即可。
小貼士:
番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
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