吃堅果的朋友注意了,這些小堅果都有“大禁忌”,亂吃後果很嚴重!
堅果含有豐富的營養,並且吃起來脆脆香香的,是男女老少都喜愛的一種零食,再加上秋冬時節氣候冰冷,吃點堅果也能夠彌補體內的能量和熱量。
而在閒暇之餘看電影追劇堅果也成爲不少人的首選,可是堅果的食用禁忌你都知道嗎?爲了自己和家人健康,趕緊看一看吧!
板栗
栗子含有很好的膳食纖維,所以,即使是糖尿病患者也能夠適量食用。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,適量最重要。
最好在兩餐之間把栗子當成零食食用,也能夠在飯菜裏吃,避免在飯後很多吃,避免攝入過多的熱量。
此外,新鮮栗子容易發黴蛻變,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以,蛻變的栗子千萬不能吃。
葵花籽
葵花籽中含有豐富的維生素等微量元素,每天吃一把葵花籽,就能滿足人體一天所需的維生素E。此外,葵花籽中所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製作精液不行缺少的精氨酸,所以,食用葵花籽能夠強腎益精。
除此之外,葵花籽對避免冠心病、中風、下降血壓、保護血管彈性有一定作用。但因爲瓜子中含有一些的糖分,因而糖尿患者應該儘量少吃。
瓜子除含有蛋白質外,還有油脂,食用過多也會導致熱量添加。吃葵花籽時,因爲外殼會有鹽等少許調料,最好用手剝殼,並且不能一次吃得太多。
開心果
開心果中含有很多的單不飽和脂肪酸,所以開心果不容易酸敗,並且吃開心果能夠降低膽固醇含量,減少心臟病。一次吃10粒開心果,相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。
不過,儘管開心果不易腐壞,可是儲藏時間太久不宜食用。此外,開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,肥胖、血脂高的人應該少吃。
甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物以及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。
此外,杏仁有調理胰島素和血糖水平的效果。建議腸胃不好的人最好要少吃杏仁。
榛子
榛子營養豐富,與核桃、杏仁、腰果,被人們稱爲“世界四大堅果”。榛子中含有人體所需的八種氨基酸樣樣俱全,鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
因爲其養分豐富,味道甘美,自古以來人們就把它作爲珍果。榛子補脾,存放時間較長後不宜食用,並且榛子含有豐厚的油脂,膽功能嚴重不良者應慎食。
南瓜子
美國研究發現,每天食用50克左右南瓜子,可有用避免前列腺疾病,此外,南瓜子中含有豐厚的泛酸,泛酸能夠緩解停止性心絞痛,並具有降壓的效果,但不宜一次吃得太多。
高血壓患者主張食用,不過胃熱患者要切記適量食用,否則會感到脘腹脹悶。
花生
花生味甘,性平;歸脾、肺經。健脾養胃,潤肺化痰。花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血癥者宜去皮食用。花生消化吸收率較低,過量食用會加重胃腸負擔,需引起注意。
松子
松子含有蛋白質、脂肪以及糖類。不過,儘管脂肪含量高,但所含脂肪大部分爲亞油酸、亞麻酸等有利於健康的必需脂肪酸,此外,鈣、磷、鐵等含量也很豐厚。
所以,常吃松子可補養強身。提示,如果寄存時間長產生哈喇味,則不宜食用。除此之外,膽功能不良者應慎食。胃腸負擔,需引起注意。
腰果
與其他堅果比較,腰果中含有的對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,佔到20%左右。因而,不宜吃太多的腰果。
此外,腰果中含有多種過敏原,關於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。因而,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒後停十幾分鍾,如果不呈現過敏反應再吃。
又到了堅果上市的季節了,買些堅果存起來在冬季吃是最好的了。但由於保存不善,堅果受潮了怎麼辦呢?不用急,小編這裏有妙招。
微波爐巧解乾果受潮
1. 準備可用於微波加熱的飯盒,放入約200克受潮的堅果。
2. 將飯盒放入微波爐裏,大火1分鐘即可。小編用的是傳統的微波爐,其他型號的微波爐請自行調整加熱時間和功率。
3. 加熱時需要注意的是飯盒的蓋子不要蓋上,以便讓水蒸氣充分散出。加熱後取出晾涼,堅果即可恢復香酥鬆脆了。
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
煲湯、做肉餡~廚神密不外傳的絕招!
做飯下廚是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜餚裏面實際暗含了很多“小心機”,怎樣把雞蛋炒得美味?怎樣煮魚不會讓魚塊易碎?怎樣煲湯味道更香呢?看小編來教你幾招!...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...