襄樊最好吃的小吃都在這裏！

湖北襄樊是著名的文化古城，歷史上在這裏發生過許多驚心動魄的故事。如此特別的城市又有着怎樣特別的小吃呢？下面就一起來看看襄樊最好吃的小吃是什麼吧！

豆腐面

豆腐面是湖北襄樊地道的漢族傳統小吃，屬於臊子面的一種，以普通的鹼面爲主要原料。襄陽豆腐面的臊子比較講究，裏面有二十多種作料。金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合着細長的掛麪，侵在香濃的大骨湯裏，真是讓人聞香止步。

金剛酥

剛酥，湖北襄陽著名的漢族特色小吃，主要原料是麪粉、食糖、麻油及少量食鹼。發酵後，摻揉製成馬蹄形餅，然後放入特製的大烘爐內燜烤4個小時。其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口後“酥口易化”，牙不好，無牙者都可食用。

泡菜牛肚絲

泡菜牛肚絲是湖北省襄陽市漢族傳統名菜之一。當韓國泡菜、日本泡菜在幾大城市熱買的時候，襄陽人還是認定自家的泡菜纔是最好吃最上口的。在襄陽只要家裏還有幾位大媽大嬸就總能從牀底下找出老大幾個泡菜罈子。牛雜，襄陽人一般也是不吃的，但牛肚卻是個例外，口感柔韌且有彈性，不管怎樣，微辣的、酸酸的泡菜牛肚絲就是襄陽一道人見人愛的開胃菜。

回鍋肉

回鍋肉是漢族特色菜餚。在湖北襄陽地區的回鍋肉的特點是：口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作爲首選菜餚。回鍋肉一直被認爲是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全，顏色養眼，是最好的下飯菜之首選。

板栗燒仔雞

板栗燒仔雞是湖北省地道的漢族名菜。雞肉鮮嫩有韌性，板栗綿糯，醇甜中帶有鮮香，鹹鮮味濃，吃的是原汁原味，板栗燒仔雞的做法以“燒”爲主，屬“家常味”口味，主料爲“母雞”、板栗，營養價值豐富。