廣安特色美食小吃介紹 廣安最受歡迎的小吃都在這裏
廣安的特色小吃非常有川菜特色,但同時也保留了許多自己獨特的地方,很多人喜歡吃廣安的一些地道小吃。今天小編就爲大家介紹一下廣安的那些最受歡迎的特色小吃。
酸辣蕨根粉
說到四川廣安本地的特色小吃,一定要說蕨根粉,蕨根粉是四川特有的一種野菜做成的粉,正宗的蕨菜做出來的蕨根粉十分勁道,而且嚼起來很有彈性。酸辣蕨根粉就是當地的有名小吃,酸酸辣辣,吃上一口非常清爽,還帶着絲絲香味,是很多廣安人的最愛。
粉蒸鮎魚
說到廣安的小吃,很多人的第一反應就是粉蒸鮎魚,這也是廣安本地人從小吃到大的一種美食。廣安的粉蒸鮎魚名副其實,堪稱廣安的一大絕,不論是味道還是外觀,都是十分誘人的,再放上一些配料,第一次吃的人都可以吃完幾碗米飯。如果有小夥伴去到廣安遊玩,一定不要忘了去嚐嚐廣安的這個絕色美食!
武勝渣渣魚
廣安武勝的渣渣魚在全國都比較有名,很多人會專程趕到這裏來吃這種渣渣魚。其實渣渣魚並不是指的這道菜的魚肉都是渣渣,而“渣渣”只是四川方言的一種叫法,渣渣魚只是指的這個魚是小魚,不但可以用來紅燒乾燒,還可以用來燜、炸,總之做法多樣,味道百變,作爲愛喝酒的四川人,一定要在喝酒的時候來一盤渣渣魚佐菜,纔是絕配。
醉仙麻辣牛肉
醉仙麻辣牛肉是典型的廣安代表小吃之一,廣安的美食小吃本就是以麻辣爲主,而這道麻辣牛肉更是結合了這種特點,將四川的麻辣發揮的恰到好處,不但有着麻辣的風味,而且味道飄香,讓人聞上一口就會流口水。一直深受廣安人和外來遊客的喜愛,許多人還會買一些這種牛肉帶回去吃,可見它的味道,實在是令人叫絕。
烘糕
烘糕在廣安也比較出名,是廣安特有的一種小吃。除了廣安以外,安徽、湖南等地也有生產國烘糕,但是都沒有廣安的正宗。這種烘糕是以米粉爲主要材料的,經過精細的製作程序,最終烤製成烘糕,這種烘糕有着口感酥脆、色澤黃亮的特色,而且味道非常純正,吃起來有一股清新的爽口的感覺。廣安烘糕也分很多種,比如有蛋烘糕、麻烘糕等,小夥伴可以根據自己的口味進行選擇。
廣安的特色小吃大多是以麻辣鮮香爲主的,很符合四川人的口味,許多小夥伴也喜歡廣安本地的正宗小吃,總之喜歡川菜系的朋友們去廣安就有口福了,在這裏你一定能夠大快朵頤的~
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