河北邯鄲這些特產美食、風味小吃你可能都沒聽說過!
大鍋菜
大鍋菜幾乎無人不知,尤其魏縣的大鍋菜,各類食材匯聚一鍋燉煮,白菜鬆軟,豆腐入味,粉條勁道,肥肉酥嫩,所有食材相輔相成,令人回味無窮。
馬頭酥魚
邯鄲的馬頭酥魚由滏陽河中的小鯽魚經精心烹製而成,其魚形不散,魚肉鮮嫩潔白,味道鮮美。被評爲邯鄲市十大名小吃之一。
曲面
曲面,以小麥面,綠豆麪,黃豆麪爲原料的雜麪,距今已經有400多年的歷史。面粗細均勻,色澤明透,不散不亂,以雞湯或肉滷相佐,美味可口,入口即化。
武安拽面
武安獨具地方風味的麪食,根據不同口味和喜好還可製成炸醬拽面、肉滷拽面、素滷拽面等口味,還可以根據個人喜好分薄厚、寬窄之分,吃起來非常的筋道。
五百居香腸
大名縣著名的傳統風味名吃,色澤純正,條杆勻稱,香味醇厚,肥瘦適宜,甜鹹兼備,軟滑利口,食而不膩,越嚼越香,回味悠長,獨具一格。
一簍油水餃
邯鄲有名的風味小吃,歷史悠久,選料精細,用當天宰殺的肉配上小磨麻油和上等調味品,精心制餡、包制,成熟後汁包餡,吃時流油,故而得名。
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顏值非一般的蘋果雞翅,味道同樣不一般!
【製作方法】1、準備雞翅6個,蘋果半個,番茄沙司1份。2、雞翅中洗乾淨之後,用刀在上面劃上幾刀。3、蘋果去皮切成滾刀塊。4、雞翅用料酒醃製一下,放入煎鍋裏煎成兩面金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱,放入番茄沙司及切好的蘋果。6、再把煎好的雞翅放入鍋中。7、加入少量...
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吃飯無胃口?那就做一道下飯神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅乾菜,生抽2.老抽,鹽,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅乾菜用溫水泡一泡,洗乾淨切碎備用。一塊五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯過水之後,撈出來放在一邊放涼。然後用廚房紙巾把水吸乾,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一層蜂蜜。2.起一鍋油,然後把肉皮朝下放在油...
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這麼簡單的芝麻瓦片做法,你去哪裏找!
【食材】細砂糖42g,蛋白38g,純淨水70g,低筋麪粉62g,脫皮白芝麻60g,花生油40g【製作步驟】1.準備好所需的各種食材。2.細砂糖、純淨水攪拌均勻,加入蛋白攪拌均勻。3.加入低筋麪粉、白芝麻攪拌均勻,然後加入花生油攪拌均勻。4.裝入裱花袋,均勻地擠入烤盤。5.放入預熱好的...
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普通餃子吃膩辣?來一發鴛鴦餃子吧!
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了,如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長,隨便卷的,也可以不卷。3、放入餡...