濟南最好吃的5家魯菜館 濟南本地人推薦的魯菜館
山東濟南是一個很值得去的城市,這裏風景美,景點多,最重要的是這裏的美食很豐富,絕對是吃貨的天堂,濟南菜屬於魯菜系,在濟南魯菜館不少,但是要說濟南最好吃的5家魯菜館,你可能未必知道,今天就爲大家介紹濟南本地人推薦的魯菜館,口味正宗!
濟南最好吃的5家魯菜館:八不食儒家菜館
這是一家儒家文化主題的菜館,所以環境還是很不錯的,八不食的菜品絕對讓你驚豔!
這家店是魯菜館中的一股“清流”。餐廳的風格佈置頗具山東特色,開放式的廚房整潔乾淨,中堂和桌椅古色古香,很容易讓人聯想到故鄉的老家。
三不沾
甜食三不沾屬於特色菜,食用時因不沾筷、不沾盤、不沾牙而得名。筋道爽口,雞蛋偏清淡,色澤金黃,味道甘美,適宜於老人孩子。
奶湯蒲菜
用奶湯和蒲菜烹製成的奶湯蒲菜,素來有“濟南湯菜之冠”的美稱,湯汁呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香,輔之以水發冬菇,入口清淡味美,色澤也很誘人。
推薦菜:溫拌腰花、乾燒鯧魚、爆炒腰花、三不沾
地址:緯七路中短路東省委黨校老校東鄰
人均:50元
濟南最好吃的5家魯菜館:堯舜酒家
挨着大明湖和五龍潭,環境很好,鬧中取靜,菜品味道很好,服務也不錯。裝修的古香古色,魯菜風味濃郁,是品嚐山東魯菜的不錯選擇。
海鮮疙瘩湯
裏面有豆腐、扇貝、蛤蜊、白菜、油酥碎、魷魚……滿滿的料,味鹹湯醇,滑潤清鮮,喝起來鮮鮮的。
甜沫
老濟南名吃,據說最早並不叫"甜沫",而是叫“添末兒”——粥做好了,再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”,一嘗,味道好極了!“添末兒”就傳開了,後來依其諧音雅化成了“甜沫”。
推薦菜:黑椒牛仔骨、砂鍋老豆腐、爆炒腰花、五星甜沫炸果子
地址:天橋區銅元局前街68號(五龍潭公園北)
人均:100元
濟南最好吃的5家魯菜館:聚豐德
提到濟南的傳統魯菜館,最先想到的一定是聚豐德、燕喜堂、匯泉樓並稱傳統魯菜的“三大名店”。歷經半個多世紀的積澱,凝聚着幾代人的情懷,是老濟南不可或缺的一部分。
烤鴨
聚豐德的烤鴨傳承了老濟南烤鴨的製作工藝,選用優質田鴨,經果木高溫烘烤而成。烤製出來的鴨皮入口酥脆,鴨肉緊實,伴隨着沁人的果木香氣。吃起來肥而不膩,滿口留香,那叫一個滿足。
荷葉蒸包
純手工老面發酵的包子皮,帶着淡淡的荷葉清香,面香筋道,咬一口,湯汁溢出,脣齒留香。肉餡灌湯湯鮮味美,素餡粉條醬香濃郁。
推薦菜:九轉大腸、糖醋鯉魚、爆三樣
地址:經五路11號(近大緯二路)
人均:70元
濟南最好吃的5家魯菜館:泉城老董家菜館
老董家飯館在濟南有良好的口碑,且上過“舌尖上的山東”,它家的特點是能將魯菜做出各種各樣的新意,在保證魯菜的傳統上又緊跟時代腳步。
黃瓜拌油條
特別適合夏天的一道涼菜,剛炸好的油條和黃瓜一起涼拌,麻醬的香,陳醋的酸,油條的酥,黃瓜的脆,清爽又不失風味。
裏脊兩吃
炸裏脊的面皮薄如紙片,香酥可口,裏脊軟嫩。兩種蘸料,一種椒鹽,一種糖醋汁,非常適合孩子們的口味。
推薦菜:黃瓜拌油條、裏脊兩吃、風味茄子、黃燜雞
地址:濼文路39號
人均:50元
濟南最好吃的5家魯菜館:金三杯酒家
金三杯酒家是魯菜經典飯店之一,是百年匯泉樓的傳承。金三杯魯菜做法傳統,但也不乏新意,賣相精緻,口味地道。
九轉大腸
酸甜苦辣鹹五味俱全的九轉大腸,色澤紅潤,外皮酥脆,內層柔嫩,吃起來完全不膩,非常值得嘗試。
糖醋鯉魚
選用上等鯉魚,新鮮肥美,烹製講究,糖醋鯉魚金鱗赤尾,形態可愛,色澤金黃,外焦裏嫩,香甜酸醇,老少皆宜。
推薦菜:龍船鱈魚。糖醋鯉魚、九轉大腸
地址:趵突泉北路12號三聯大廈11樓
人均90元
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