解辣吃什麼?最好的解辣方法不是喝水,而是喝它!
現在的年輕人口味特別的重,超喜歡吃辣的或者超甜的,酸的,簡直快把廚房的五味瓶的料全上齊了~
今天小編要說的是,要是吃了辣的東西,如何解辣呢?愛吃辣的朋友快來看看吧~
牛奶解辣
感到辣的時候可以喝牛奶解辣,喝牛奶也是最好的解辣方法。
原理
辣椒之所以辣,辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,從而減輕辣感。
如果有些朋友有乳糖不耐症,不能喝牛奶,還有其他的解辣方法喲!
醋解辣
含一口陳醋可以解辣。
辣椒辣的原因是因爲辣椒中含的辣椒鹼,醋中和了辣椒中的部分辣椒鹼,所以就不會覺得辣了。
吃甜食解辣
甜能遮蓋並干擾辣。當感覺辣到不行時,來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感,其實白砂糖也可以解辣的,你也可以試試哦!
鹽居然也可以解辣
在嘴裏含一小口鹽即可
用鹹味刺激了舌頭的味覺,使辣味減低。
蜂蜜水
吃完辣椒之後,可適當喝一些蜂蜜水。
蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。蜂蜜水也可以在胃的表層形成一層保護黏膜,以減輕辛辣食物對胃部的刺激作用。
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